2004 - 2005 - 2006 - 2007 - 2008 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr - Moselle Auslese - 5 Magnums (1,5 l)

CINQ VINTAGES LÉGENDAIRES EN MAGNUM – UN RÊVE DE COLLECTIONNEUR – PRIX SANS OFFRE MINIMALE – La Collection Choix du Connaisseur – 5 magnums d'excellence de Mosel – Signés par le vigneron. Vintages 2004, 2005, 2006, 2007, 2008. Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese.

Une maîtrise verticale rare de Mosel
C'est une opportunité extraordinaire d'acquérir cinq magnums provenant de l'un des domaines les plus emblématiques d'Allemagne. Fondé en 1605, Fritz Haag est renommé pour le Brauneberger Juffer Sonnenuhr, un VDP.GROSSE LAGE dont les pentes abruptes de schiste orientées au sud produisent des Rieslings d'une finesse, d'une pureté et d'une longévité exceptionnelles. Le village a changé de nom de Dusemond en Brauneberg en 1925 pour honorer la réputation mondiale de ces vignobles, loués depuis l'époque napoléonienne comme des perles de la Mosel.

Le site et son terroir
Brauneberger Juffer Sonnenuhr est le cœur de sélection du coteau de Brauneberg, entourant le cadran solaire historique. Les pentes atteignent jusqu'à 87 pour cent de gradient et font face au sud, concentrant la lumière du soleil et la chaleur dans une zone au climat frais. Les sols sont minces, en ardoise dévonienne bleu-gris, riches en fer, ce qui confère une minéralité précise et une tension saline. Une presse à vin romaine au pied de la pente témoigne de deux millénaires de viticulture ici. Le résultat est un site naturellement peu productif, travaillé à la main, produisant des vins aux fruits cristallins, avec du relief et un potentiel de vieillissement remarquable.

Wilhelm and Oliver Haag
Wilhelm Haag a dirigé le domaine pendant des décennies et a été nommé Meilleur Vigneron Allemand par Gault Millau en 1994. Son principe directeur était simple : « La qualité est le seul chemin pour atteindre ses objectifs ». En 2005, son fils Oliver Haag a pris la relève, préservant le style classique tout en introduisant une précision moderne et une durabilité. Oliver déclare : « Chaque année, Brauneberger Juffer et Juffer Sonnenuhr produisent d’excellents Rieslings qui sont inégalés dans le monde entier. » Il ajoute : « Avant tout, un bon vin se fait dans la vigne. C’est pourquoi nous consacrons tant d’efforts à l’entretien de nos pentes escarpées en ardoise et à la récolte manuelle sélective. Notre objectif est de produire des vins délicats, fruités, élégants, avec un caractère d’ardoise et un grand potentiel pour l’avenir. »

PROVENANCE ET ÉTAT
Provenance impeccable. Ces magnums ont été expédiés directement du domaine Fritz Haag à notre cave professionnelle OHMS Connoisseurs Choice et ont été conservés sans être dérangés dans des conditions contrôlées en climat. Les étiquettes sont presque parfaites, les capsules en assez bon état, et les niveaux de remplissage élevés. Authenticité et intégrité garanties.

Les millésimes – notes de dégustation, scores et potentiel de vieillissement

2004
Score : environ 91,7 points
Note de dégustation : brillante et crémeuse avec une acidité vive, fruits à noyau sur une ardoise fine, notes de miel et d'agrumes. Élégant et énergique.
Fenêtre de dégustation : à son apogée actuellement, avec un développement supplémentaire jusqu'en 2035 en magnum.

2005
Score : environ 92 points
Note de dégustation : fruits généreux de verger et de pierre, coing et fleurs, équilibre doux-acide moelleux mais posé, nuance herbacée fraîche typique de Sonnenuhr.
Fenêtre de dégustation : Excellent maintenant, évoluant vers la prune séchée et les épices jusqu'en 2040 en magnum.

2006
Score : environ 92 points
Note de dégustation : profil plus riche, marqué par la botrytis, notes de miel, pêche mûre et fruits tropicaux sur un lit de schiste, texture crémeuse avec une acidité plus douce.
Fenêtre de dégustation : complètement ouverte et harmonieuse maintenant, meilleure jusqu'en 2035 en magnum.

2007
Score : environ 90,7 points (revue récente : 96 points)
Note de dégustation : agrumes concentrés et fruits à noyau avec une profondeur mielée, une acidité vive, une longue finale minérale, une tension et un équilibre excellents.
Fenêtre de dégustation : Superbe maintenant, une évolution future attendue jusqu'en 2045 en magnum.

2008
Note : 94 points Wine Spectator, 95 points Lobenberg
Note de dégustation : Pur et finement gravé, pêche, pomme, citron vert et ardoise portés par une structure vibrante, une minéralité saline et une épice élégante, finale longue et soyeuse.
Fenêtre de dégustation : commence à révéler toute sa brillance, idéale jusqu'en 2048 en magnum.

POURQUOI CETTE COLLECTION EST IMPORTANTE
Les magnums verticaux d'Auslese issus d'une seule VDP.GROSSE LAGE atteignent presque jamais le marché ouvert avec une provenance garantie du domaine à la cave. Les grands formats vieillissent plus lentement et avec grâce, préservant la fraîcheur et développant la complexité sur plusieurs décennies. La combinaison d'un domaine historique, d'un site légendaire, de cinq millésimes forts des années 2000 et d'un stockage impeccable confère une désirabilité durable aux collectionneurs et aux investisseurs.

Expédition et présentation
Emballage professionnel assuré. Chaque magnum est enveloppé dans du papier protecteur OHMS.
UE : DPD
Reste de l'Europe : EMS
À l'étranger : EMS ou DHL
Toutes les bouteilles, étiquettes et niveaux correspondent ou dépassent la qualité montrée sur les photos. Les expéditions sont entièrement assurées pour votre tranquillité d'esprit.

Ce n'est pas seulement du vin. C'est une pièce vivante de l'histoire de Mosel et une invitation à rejoindre le cercle privilégié des connaisseurs qui apprécient le meilleur Riesling du monde.

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