2005 Grans-Fassian, Trittenheimer Riesling - Moselle Kabinett - 6 Bouteilles (0,75 L)

Vente aux enchères de vins anniversaire - 26 décembre - SANS PRIX DE RÉSERVE ! Grans-Fassian Trittenheimer Riesling Kabinett 2005 – 91 points par Wine Enthusiast !

Provenance parfaite – Directement du domaine à la cave OHMS

Nous sommes heureux de proposer un ensemble impeccable de trois bouteilles de Grans-Fassian Trittenheimer Riesling Kabinett 2005, provenant directement du domaine et stocké professionnellement chez OHMS Connoisseurs Choice depuis mai 2006. Ces bouteilles sont en excellent état, avec des étiquettes impeccables et un niveau de remplissage élevé, conservées dans des conditions optimales de climat et d'humidité contrôlée.

Pourquoi cet ensemble est exceptionnel :

Patrimoine immobilier
Fondé en 1624, Weingut Grans-Fassian est l’un des domaines familiaux les plus historiques de la Moselle, aujourd’hui dirigé par Catherina Grans. La cave est réputée pour ses Rieslings d’une pureté, d’une élégance et d’une expression du terroir remarquables. Sa philosophie combine un artisanat traditionnel avec une précision moderne, aboutissant à des vins qui reçoivent constamment l’éloge international.

Adhésion VDP et importance
Grans-Fassian est un membre fier du VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), l'association d'élite des viticulteurs en Allemagne. L'adhésion au VDP est réservée aux domaines qui respectent les normes les plus strictes en matière de gestion de vignoble et de vinification. L'aigle du VDP sur la capsule garantit une authenticité et une qualité reconnues dans le monde entier.

Vignoble et terroir
Les vignobles de Trittenheimer sont classés parmi les meilleurs de la Moselle, avec des pentes escarpées en ardoise surplombant la rivière. Ces sols confèrent une minéralité et une fraîcheur distinctives aux vins, tandis que le climat frais garantit une acidité vive et une complexité aromatique.

Qualité vintage – 2005
Le millésime 2005 en Allemagne est considéré comme légendaire. Une saison de croissance exceptionnelle, couronnée par un été indien, a permis aux raisins d'atteindre leur pleine maturité tout en conservant une acidité précise. Les vins Kabinett de cette année sont célébrés pour leur équilibre, leur finesse et leur remarquable potentiel de vieillissement.

Profil de dégustation
Le nez est minéral et pierreux, complété par des arômes vifs de poire, melon et pomme verte. En bouche, des notes de fruits tropicaux émergent, avec une poire mûre et un melon superposés à de subtils accents de mandarine. La texture est pulpeuse et juteuse, menant à une finale longue et appétissante.

Accueils critiques
Wine Enthusiast : 91 points
Loué pour sa précision, sa fraîcheur et son caractère classique de Mosel.

Fenêtre pour boire
Prêt à profiter dès maintenant, avec un excellent potentiel de vieillissement jusqu'en 2030.

Conditions de stockage
Cave professionnelle souterraine
Température : 11–13 °C constante
Humidité : 65–75 %
Aucune exposition à la lumière ni aux vibrations
Surveillance régulière pour la préservation

Expédition
Sûr, sécurisé et entièrement assuré.
UE : DPD
Hors UE : EMS
À l'étranger : DHL
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Explication de la classification VDP
VDP.Gutswein – vins de propriété issus des propres vignobles du producteur
VDP.Ortswein – Vins de village issus de sites supérieurs au sein d'un même village
VDP. Première Lage – Vignobles Premier Cru avec une qualité éprouvée et un terroir distinctif.
VDP.Grosse Lage – vignobles Grand Cru produisant des vins d'un caractère exceptionnel et d'un potentiel de vieillissement. Les vignobles de Trittenheimer figurent parmi les sites les plus estimés de la Moselle.

Note finale
C'est une occasion rare d'acquérir un Kabinett Riesling parfaitement conservé provenant de l'un des domaines les plus respectés de la Moselle, avec une provenance impeccable et un pedigree VDP. Un véritable trésor pour collectionneurs.

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