2018 Manzone Giovanni, "Gramolere" - Barolo - 6 Bouteilles (0,75 L)

BAROLO DOCG GRAMOLERE 2018

Les images de nos ventes aux enchères, représentant les bouteilles réellement proposées à la vente, ont été prises par notre personnel et ce sont exactement les bouteilles que vous recevrez chez vous ! Les conditions sont toujours parfaites !
Tous les vins que nous vendons sont conservés dans une cave à température contrôlée de 14-16°C, avec une humidité de 70-80 %, dans une pièce sombre à l'abri de la lumière.
Toutes nos ventes sont garanties, garantie de remboursement !

DESCRIPTION :
Producteur : Manzone Giovanni
Vin : Barolo DOCG « Gramolere »
Vintage : 2018
Nombre de bouteilles : 6
Taille: 0,75
Raisins : 100 % Nebbiolo
Maturation : 36 mois dans des fûts de chêne de différentes tailles
Alc.: 14,50 %

Du raisin Nebbiolo cultivé et vinifié par Manzone Giovanni dans les Langhe, le Barolo Gramolere DOCG est produit, un vin rouge chaud, corsé et équilibré.
Les raisins proviennent entièrement d'un seul vignoble, dans la Menzione Geografica Aggiuntiva de Gramolere, situé dans la commune de Monforte d'Alba. L'âge moyen des vignes est d'environ 35 ans, et la pente escarpée de la colline rend le travail manuel essentiel.

Le vignoble produisant le Barolo Gramolere DOCG est orienté sud-sud-ouest ; le sol est composé de calcaire sablonneux et riche en pierres et fossiles.

Les raisins sont récoltés à la main à la mi- ou fin octobre pour assurer une maturation noble des peaux et des graines.

Les fermentations spontanées et les macérations lentes de 30 à 40 jours n'accélèrent pas l'extraction polyphénolique, qui se déroule aussi délicatement que possible, en utilisant une pulvérisation douce du chapeau.
Cela est suivi d'environ trois années de vieillissement en fûts et de quelques mois de repos dans des cuves en béton, avant la mise en bouteille lors de la lune décroissante.
La première vintage produite était en 1971.