2022 Massetino - Toscane IGT - 1 Bouteille (0,75 l)

Le ‘Massetino’ représente le fameux « deuxième vin » de Tenuta Masseto, propriété de Tenuta dell’Ornellaia, bien qu’il ait peu à envier en qualité aux grands vins rouges italiens. En effet, avec sa structure imposante et son élégance, ce cépage bordelais se place parmi l’élite des Supertuscan. Le ‘Massetino’ a été lancé pour la première fois avec le millésime 2017 en 2019, la même année où a été inaugurée la nouvelle cave de Masseto, conçue par les architectes italiens Zito & Mori, exactement 30 ans après la sortie du premier Masseto. La production est extrêmement limitée pour cette bouteille précieuse qui ne peut absolument pas manquer dans une collection hypothétique des meilleurs Supertuscan.

Tenuta Masseto ‘Massetino’ repose sur une base solide de Merlot, à laquelle est ajoutée une petite proportion de Cabernet Franc. La récolte est effectuée manuellement en caisses, puis, après la désrappe et une légère foulée, la masse est dirigée par gravité dans des cuves en ciment où se déroule la fermentation alcoolique spontanée. Chaque parcelle du vignoble est vinifiée séparément et la macération sur les peaux dure plus de 3 semaines. Ensuite, le vin est transféré en barriques en chêne français, dont environ la moitié sont neuves, où se déroule la fermentation malolactique et un vieillissement de 12 mois. Après la phase de maturation, l’assemblage est réalisé, suivi d’un repos supplémentaire de 3 mois en bois avant la mise en bouteille finale.

Rouge rubis intense aux reflets grenat, c'est la couleur du ‘Massetino’ de la Tenuta Masseto. La gamme olfactive est complexe et généreuse, avec des parfums de fruits rouges mûrs et d'épices douces, enrichis de notes de réglisse et de tabac, ainsi que de touches légèrement végétales. La dégustation se révèle élégante, riche et corsée, avec une grande intensité, une fraîcheur marquée et des tannins parfaitement intégrés.