2016 Bibi Graetz Testamatta - Toscane IGT - 1 Double Magnum/Jeroboam (3 l)

97 - Points Robert Parker
98 - points James Suckling

L'état de la bouteille est parfait. Elle est dans sa boîte en bois d'origine et a toujours été conservée dans la cave avec un soin méticuleux.
Étiquette et capsule en excellent état.

Testamatta Toscana IGT 2016 est un vin rouge produit par la cave Bibi Graetz, située dans les collines de Fiesole, près de Florence, en Toscane. Ce vin est élaboré à partir de 100 % de raisins Sangiovese sélectionnés dans cinq vignobles distincts : Vincigliata, Londa, Lamole, Montefili et Siena, caractérisés par des vignes âgées de 50 à 80 ans. La vinification se déroule dans des barriques ouvertes de 225 litres, avec une fermentation menée à l'aide de levures indigènes et un pigeage manuel fréquent. Le vin est ensuite élevé pendant environ 18 mois en barriques de chêne français usagées. Testamatta 2016 affiche une couleur rouge rubis brillant. Au nez, il offre un bouquet complexe et élégant, avec des notes de cerise mûre, de prune, d'épices douces, de cuir et de nuances légèrement toastées. En bouche, il est structuré et harmonieux, avec des tanins soyeux et une acidité vive qui apportent de la fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits rouges et d'épices. Ce vin est l'expression pure du Sangiovese toscan, alliant tradition et créativité en parfait équilibre.