Hibiki Master's Select - Suntory - 70cl

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Hibiki Japanese Harmony Master's Select est un whisky assemblé rare, sans indication d’âge (NAS) de Suntory, connu pour son équilibre doux, complexe et délicat entre des notes florales et fruitées. Il est principalement réservé aux exclusifs duty-free ou à la vente lors de voyages, ce qui le rend moins courant dans les magasins de détail standard aux États‑Unis.
Caractéristiques clés

Composition du mélange : Le mélange est composé de plus de dix whiskies malt et grain issus des distilleries Yamazaki, Hakushu et Chita de Suntory.
Types de fûts : il est vieilli dans cinq types de fûts différents, dont le chêne américain ex-bourbon, ex-sherry et le chêne Mizunara japonais.
Profil de saveur : Les dégustateurs décrivent un nez délicat aux notes florales et sucrées. Le palais offre des saveurs de marmelade d'orange, gâteau au caramel, crème, pommes, melon et raisins, avec une légère pointe de poivre blanc. La finale est généralement courte et rafraîchissante, avec des notes de douceur persistantes et légèrement acidulées d’épices et de bois.
Arôme : Un arôme doux, riche en tonalités de rose, une touche sucrée de bois, et une douceur de miel avec des nuances de vin.
Apparence : Le whisky est présenté dans une bouteille distincte en forme de décanteur à 24 faces, symbolisant les 24 saisons du calendrier lunaire japonais.

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Bouteille et boîte en parfait état, voir photos.

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