Cattani - Vinaigre balsamique - 12 - 250ml

Lotto composé de 6 bouteilles de 250 ml d'ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP vieilli 3 ans, produit par « Casa del Balsamico » - Acetaia CATTANI, ÉMILIA-ROMAGNE - ITALIE.

L'Acetaia Cattani se trouve à Modène dans un bâtiment historique, le long de la via Emilia Est au cœur des anciens domaines estensi. Cette zone est reconnue par les historiens comme la meilleure pour la production de l'Aceto Balsamique de Modène en raison de ses conditions géologiques, climatiques et culturelles.

Ces 6 bouteilles de 250 ml de vinaigre balsamique de Modène, vieilli 3 ans, sont le fruit du savoir-faire et de l'expérience de Giuseppe Cattani, héritier des secrets de sa famille ancienne et du passage du temps. Dans un enchevêtrement harmonieux de saveurs délicates, les arômes et parfums typiques se dévoilent au palais, révélant la richesse d'une maturation lente en fûts de bois précieux.
Il s'agit d'un produit avec 6 % d'acidité dont la matière première provient du raisin Trebbiano di Spagna, très adapté pour un indice élevé entre douceur et acidité.

Ce merveilleux vinaigre devient ainsi le compagnon idéal en cuisine pour l'usage quotidien du bon Balsamique, polyvalent et incroyablement adapté pour assaisonner vos plats, des salades aux légumes cuits.