1999 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bouteille (0,75 l)

Dom Pérignon Vintage 1999 – Un millésime mythique

Un millésime emblématique de la Maison Dom Pérignon, reconnu pour sa richesse, sa maturité et son équilibre remarquable. Le millésime 1999 incarne l’expression d’une année exceptionnelle et ensoleillée en Champagne, aujourd’hui considéré comme l’une des plus grandes réussites de la fin du XXe siècle.

Caractéristiques:
• Origine : France (Champagne)
• Rétro: 1999
• Producteur : Dom Pérignon – Moët & Chandon
• Variétés de raisins : Chardonnay & Pinot Noir
• Format : 75 cl
• Alcool : environ 12,5 % vol.
• Édition : Classique vintage, production limitée selon l'année

Notes de dégustation
• Apparence : Teinte dorée profonde avec des reflets ambrés, reflétant son évolution
• Nez : Arômes complexes de fruits secs, brioche, miel, fruits confits, noisette torréfiée et notes subtiles d'épices.
• Bouche : pleine et généreuse, avec une texture soyeuse et une belle rondeur équilibrée par une fraîcheur persistante ; finale longue et profonde avec des notes toastées et minérales

Accords mets:
Se marie parfaitement avec:
• Foie gras, homard rôti, ou coquilles Saint-Jacques
• volailles fines, veau aux morilles, plats légers à base de crème
• Fromages affinés (ancien Comté, Parmesan, tomme au caractère marqué)

Caractéristique distinctive
Dom Pérignon Vintage 1999 est considéré comme un millésime de référence, prisé pour son potentiel de vieillissement exceptionnel et sa maturité harmonieuse. Un champagne prestigieux, idéal pour les amateurs exigeants et les occasions spéciales, alliant puissance, élégance et profondeur.