West Indies (WIRD) 2022 Planteray - Barbados High Ester WLP Foundations - b. 2024 - 70cl

Planteray rhum 2022 Barbade à haute teneur en esters WLP 2024 Fondations
Un voyage sensoriel unique entre les Caraïbes et le Mexique

Fondée en 1893 par George Stades et située à Brighton Beach, dans la paroisse de Saint-Michel, West Indies Rum Distillery a une histoire riche et fascinante. Depuis sa reprise en 2017 par Maison Ferrand, sous la direction visionnaire d’Alexandre Gabriel, cette distillerie n’a cessé de perpétuer l’excellence des rhums d’exception.

Cette édition spéciale du Planteray Rum 2022 est produite par distillation double dans un alambic John Dore - Hot Pot installé en 2020, fidèle réplique de l'alambic original. Ce rhum est véritable joyau des Caraïbes, mais son caractère va bien au-delà de ses frontières d'origine.

Caractéristiques

Distillation : Double distillation dans un alambic à pot John Dore, alambic chaud.
Vintage : 2022
Finale : High Ester WLP 2024 Foundations, offrant une complexité aromatique unique.
Un profil aromatique surprenant : les amateurs de spiritueux seront séduits par les notes médicinales qui confèrent à ce rhum un caractère particulièrement distinctif. Mais ce qui fait de cette cuvée une expérience extraordinaire, c’est son influence mexicaine. Riche en notes d’agave superbement exprimées, cette cuvée transporte le dégustateur directement dans la région d’Oaxaca, connue pour produire les meilleurs mezcals.

PLANTERAY Barbados 2022 High Ester Whisky Live Paris 2024

Barbade, rhum à la mélasse -59% vol, 70 cl, fût unique, édition limitée à 300 bouteilles

Couleur : or profond.

Nez : fin, exubérant. Poivré, presque épicé, citronné et au miel (acacia), la palette aromatique évolue vers des tonalités à la fois exotiques (banane, ananas) et médicinales (arnica). À l'aération, les arômes de sucre de canne et de poire Williams coexistent harmonieusement.
Palais en bouche : vif, tendu. Médicinal, herbacé (canne à sucre) et lacté (agave), la gamme de saveurs est très proche de l’univers des mezcals. Très bien équilibré, il devient encore plus sucré avec les saveurs d’ananas délicieusement juteuses.

Finale : longue et ample.
Dans l’extension exotique et lactée du palais, la dégustation évolue vers des notes délicieusement florales (fleur de canne) et vanillées (crème anglaise).
En rétro-olfaction, des saveurs de réglisse verte et de noix fraîches prennent progressivement le dessus sur le palais.

Ce rhum de West Indies Rum Distillery, avec son profil élevé en esters, est un véritable chef-d'œuvre pour les collectionneurs et les amateurs de spiritueux rares. Avec son tirage limité, c'est une occasion exceptionnelle de posséder une bouteille qui allie l'artisanat traditionnel à des influences exotiques.

Ne manquez pas cette occasion d’enrichir votre collection d’un rhum à la fois classique et avant-gardiste. seulement 300 bouteilles.

Veuillez noter que les acheteurs remportant plusieurs lots pourraient recevoir leurs bouteilles en plusieurs envois.

Veuillez noter : étant donné qu'il s'agit d'un vendeur professionnel (« PRO » à côté du nom), le numéro de la bouteille indiqué sur les images peut différer de celui de la bouteille réelle que vous recevrez. Naturellement, l'état sera le même.

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