Waterford - Organic Gaia 1.1 - Arcadian Series - Mark Reynier - 70cl Description du lot : Le Waterford Organic Gaia 1.1 est une pièce historique pour tout collectionneur de whiskey irlandais. Lancé sous l'impulsion de Mark Reynier (l'homme derrière la renaissance de Bruichladdich), il s'agit du tout premier whiskey irlandais certifié biologique par l'Organic Trust. Faisant partie de la prestigieuse Arcadian Series, cette édition 1.1 explore le concept de "terroir" en utilisant de l'orge irlandaise cultivée par six fermiers passionnés. Distillé en 2016 et vieilli pendant près de 4 ans, ce single malt est un assemblage complexe de fûts de premier choix : 42% chêne américain (first-fill), 17% chêne américain vierge, 23% chêne français et 18% fûts de Vin Doux Naturel. Distillerie : Waterford Édition : Gaia 1.1 (Première édition) Série : Arcadian Series Certification : 100% Biologique Degré : 50% vol. Volume : 70cl État : Neuf avec étui d'origine (OVP) Notes de dégustation : Nez : Très riche et gourmand. Notes de miel, de beurre fondu, de zeste d'orange et de fruits du verger. Une touche herbacée et céréalière typique du style Waterford. Bouche : Puissante et huileuse. On y retrouve des épices (poivre, clou de girofle), de la cerise, des poires juteuses et une onctuosité maltée persistante. Finale : Longue et fraîche, portée sur des notes de menthe poivrée et de bois précieux. Pourquoi ce lot est-il spécial ? Contrairement aux productions industrielles, chaque bouteille de Waterford possède son propre Téireoir Code (au dos) permettant de tracer l'origine exacte de l'orge, l'eau et le bois utilisés. La version 1.1 est désormais difficile à trouver car elle marque le début de cette aventure "bio" chez Waterford. Please note that buyers who win multiple lots may have their bottles shipped in multiple shipments. [Please Note: As this is a professional seller ("PRO" next to the name), the bottle number shown in the images may be different from the number on the actual bottle you receive. Naturally, the condition will be the same.] Verifier le colis lors de la réception sans réserve il n'y aura aucun dédommagement