Bruichladdich 2011 Islay Barley 2011 - b. Années 2010 - 700ml





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Bruichladdich Islay Barley 2011, un malt écossais Islay à 50% d’alcool, distillé en 2011 et embouteillé en 700 ml, vieilli au moins six ans avec environ les trois quarts en fûts bourbons et le reste en chêne européen pour vin, non filtré à froid et sans colorant artificiel.
Description fournie par le vendeur
The Bruichladdich Islay Barley est une ode à l’orge maltée non tourbée sourcée localement ; avec le lot 2011 s’appuyant sur une production récoltée entièrement auprès de six fermes situées à Islay et aux alentours en 2010 et distillée l’année suivante. Il peut être surprenant que la plupart des distilleries d’Islay importent l’orge depuis le continent, même si le sol ici est fertile, et la raison est que l’environnement venteux et chargé de sel n’est pas toujours propice à des rendements importants d’orge. Néanmoins, l’expression est maturée pour un minimum de 6 ans, dont les trois quarts se trouvent dans des fûts ex-bourbon et le reste du temps passé dans des barriques européennes en chêne ayant contenu du vin. Et comme c’est le cas pour toutes les expressions de la distillerie, l’esprit n’est pas filtré à froid et il n’y a pas de coloration artificielle.
The Bruichladdich Islay Barley est une ode à l’orge maltée non tourbée sourcée localement ; avec le lot 2011 s’appuyant sur une production récoltée entièrement auprès de six fermes situées à Islay et aux alentours en 2010 et distillée l’année suivante. Il peut être surprenant que la plupart des distilleries d’Islay importent l’orge depuis le continent, même si le sol ici est fertile, et la raison est que l’environnement venteux et chargé de sel n’est pas toujours propice à des rendements importants d’orge. Néanmoins, l’expression est maturée pour un minimum de 6 ans, dont les trois quarts se trouvent dans des fûts ex-bourbon et le reste du temps passé dans des barriques européennes en chêne ayant contenu du vin. Et comme c’est le cas pour toutes les expressions de la distillerie, l’esprit n’est pas filtré à froid et il n’y a pas de coloration artificielle.

