Silkie - Midnight & Legendary Red (Pomerol) - 70cl - 2 bouteilles

Enchères exclusives : deux expressions premium de The Legendary Silkie Irish Whiskey – Midnight et Pomerol Cask Finish – pour les collectionneurs de whiskies irlandais tourbés et finis en vin !
Ce lot sélectionné comprend une bouteille de The Legendary Midnight Silkie et une bouteille de The Legendary Red Silkie Pomerol (édition finie en fût de Pomerol). Les deux proviennent de Sliabh Liag Distillers (Ardara, Donegal, Irlande) et s'inspirent des phoques Silkie mythiques de la côte gaélique. Les bouteilles sont à taille standard (70 cl), avec les étiquettes d'origine intactes, un niveau de remplissage excellent et un état impeccable – idéales pour les collectionneurs de whisky artisanal irlandais, les dégustations comparatives ou l'enrichissement d'une collection de blends limités et exclusifs.
Star Item 1: The Legendary Midnight Silkie Irish Whiskey – l’expression la plus fumée de la gamme principale, qui complète la trilogie Silkie. Un assemblage de cinq single malts distillés trois fois : 35 % de malt irlandais tourbé (tourbe douce de bruyère, environ 22 ppm) au cœur, complété par des malts non tourbés provenant de divers fûts (y compris sherry, chêne vierge, stout impérial et oloroso par lots).

• Profil : Riche, complexe et puissant avec une fumée parfumée ; arômes de fumée de pipe douce, sol riche, rôti lent, épices, fruits noirs, chocolat et vanille crémeuse. En bouche : Texture veloutée, fumée équilibrée avec des notes de poire mûre, pomme verte, bois épicé, et une finale longue avec chaleur fumée et douceur réconfortante.

• ABV : 46 %, non filtré à froid, couleur naturelle.

• Style : Tourbe irlandaise intense et veloutée, parfaite pour des gorgées contemplatives, sur glace ou dans des cocktails fumés. Primée et très estimée pour sa profondeur et son identité claire – un joyau pour les amateurs de fumée sans agressivité.

• Star Piece 2 : The Legendary Red Silkie Pomerol (Pomerol Cask Finish) Une édition limitée qui explore le profil Silkie dans une nouvelle direction : vieillie dans des fûts de Pomerol provenant de Bordeaux (Château Clos Renon ou similaire, de la région prestigieuse). La base du mélange classique Silkie est élevée par un vieillissement en vin rouge pour une touche luxueuse et fruitée.

Profil : Intense et velouté ; arômes de tarte Tatin, écorces confites, violette florale, léger réglisse, cerises bien mûres, fraises, mûres, raisins secs, dattes sucrées et massepain. En bouche : onctueux, riche et lisse avec un coulis de framboise, notes de fruits rouges, chocolat, épices, et une fumée subtile parfaitement intégrée. Une longue finale avec une douceur élégante et des notes florales.

• Teneur en alcool : environ 46 % vol (ou force du fût dans les versions ultra limitées, ~63 %).

• Innovation : fusion irlandaise avec une influence bordelaise – idéale à déguster pur ou avec des desserts au chocolat/fruits. Une pièce convoitée en raison de sa rareté, de sa complexité fruitée et de sa valeur croissante dans les collections de whiskey irlandais fini en fût de vin.

Ce duo offre un contraste parfait: de la tourbe fumée intense du Midnight à l'élégance soyeuse et fruitée de la finition Pomerol. Ils incarnent l'innovation d'une distillerie artisanale irlandaise, un patrimoine mythologique et un potentiel d'appréciation sur le marché du whiskey irlandais rare et tourbé.
Pariez sur ce lot légendaire – les trésors liquides de Donegal dans leur plus pure expression ! #TheLegendarySilkie #SilkieMidnight #RedSilkiePomerol #SilkiePomerol #PeatedIrishWhiskey #PomerolCaskFinish #IrishWhiskey #DonegalWhiskey #SliabhLiagDistillers #LegendaryMidnightSilkie #WineFinishedWhiskey #BlendedIrish #PeatedMalt #IrishPeat #WhiskyCollection #RareIrishWhiskey #WhiskyAuction #WhiskyCollectors #PremiumIrish #SilkieRed #BordeauxFinish #WhiskyLovers #IrishWhiskeyLovers #WhiskyAuction #PeatedIrish #DonegalSpirits #WhiskyHeritage