2024 Godeval, Cepas Vellas - Valdeorras - 4 Bouteilles (0,75 L)

Godeval Cepas Vellas est un vin Godello distinctif élaboré exclusivement à partir de vieilles vignes plantées sur les pentes escarpées de granit de Valdeorras. Ces vignobles à faible rendement, certains âgés de plus de 40 ans, produisent des raisins de concentration exceptionnelle, de fraîcheur et d'expression minérale.

Récolté avec soin à la main, le vin est fermenté à des températures contrôlées pour préserver la pureté du fruit et le caractère unique du terroir. Au nez, il déploie des arômes élégants de fruits blancs mûrs, de zestes d’agrumes, d’herbes sauvages et de subtiles notes florales, soutenus par une trame minérale raffinée.

En bouche, Godeval Cepas Vellas est complexe et bien structuré, alliant une acidité vive à la profondeur, à la texture et à une finale longue et persistante. Son équilibre entre fraîcheur et matière en fait une véritable expression du Godello de vieilles vignes et l’un des vins les plus authentiques de Valdeorras.