Tomatin 1978 41 years old - b. 2020 - 70cl

Tomatin 1978, single malt écossais des Highlands.

Les fûts numéros 49541 et 49542 reposent en stock n° 6 depuis qu'ils ont été remplis le 21 septembre 1978, où l'esprit précieux qui se trouve à l'intérieur a mûri lentement et doucement.

Après trente ans, l'esprit a été transféré dans les meilleurs fûts de Sherry Oloroso de premier remplissage en provenance d'Espagne, pour reposer pendant une autre décennie où il a été entretenu par nos maîtres distillateurs méticuleux.

Après plus de 41 ans de patience, la récompense est là – en parfaite harmonie, des arômes de fruits compotés, de sirop d'érable noir, des touches d'écorce d'orange et de bergamote rencontrent les saveurs douces de chocolat noir, d'épices chaleureuses et de caramel au beurre salé, avant de conclure par une longue et soyeuse finale.

Chacune des 350 unités est versée dans un exquis décanteur en cristal Glencairn soufflé à la main, orné d'une décoration en cuivre unique.

Cette bouteille de luxe est présentée avec deux verres (également en Glencairn Crystal), un bouchon en cuivre massif. Elle est accompagnée d'un certificat numéroté détaillant le parcours remarquable du whisky.

Un morceau d'histoire du whisky dans un emballage magnifique !

Veuillez noter que j'ai plusieurs bouteilles de cette même référence ; les numéros de série ou de bouteille affichés sur les photos peuvent être différents du numéro figurant sur la bouteille réelle que vous recevrez. Bien entendu, l'état sera identique.