Glenkinchie 1995 The Distillers Edition - b. 2009 - 70cl

Profil général

Ce whisky est un single malt écossais issu d'une double maturation : vieilli initialement en fûts de chêne (généralement ex-bourbon) puis fini en fûts ex-sherry Amontillado, qui lui confèrent complexité aromatique et profondeur de goût.

Distillé : 1995

Bottelé : 2009

Teneur en alcool : 43%

Région : Lowlands, Écosse

Édition : Distillers Edition (série à double maturation)
Nose (arôme)

Arômes équilibrés entre douceur et sécheresse

Notes de grape (raisin frais/crisp) et vanille douce
Teintes noisettées/épicées et bois de fût
Sensation générale élégante avec des notes de malt, de fruits et de bois doux
Palet (goût)

Sec et léger, avec une ouverture douce de biscuit et malt
Fruitée mais non envahissante, avec un caractère malté défini
Arrive une légère touche de fruit subtil, presque raisin et sucre d’orge
Finale

Longue et sèche, avec des notes de chêne et d’épices légères
nuances de poivre doux qui apportent une pointe piquante
Persistante élégante, équilibrée par les notes de bois et d’épices douces
Caractère & impressions

C’est un single malt typique des Lowlands : léger, fin, non fumé
La double maturation en sherry Amontillado le rend plus complexe et rond que la version standard de Glenkinchie
Idéal pour ceux qui apprécient les whiskies bien equilibrés, au profil élégant et pas trop corsé
En bref

Glenkinchie Distillers Edition 1995/2009 est un whisky délicat mais structuré, avec des arômes fruités et maltés au nez, une bouche sèche et maltée avec des touches de fruits, et une finale longue et épicée. Parfait si vous aimez les Scotch non tourbés, avec un équilibre intéressant entre douceur, sécheresse et notes boisées.