Jules Goufeé - Il libro della cucina - 1895

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Sélectionné par Zena Chiara Masud

GIulio Gouffeé, Il libro della cucina. La cucina casalinga e la grande cucina, Milano, Sonzogno, 1895, pp.912 Prima traduzione italiana. con 177 bellissime incisioni di Eugene Ronjat (1822-1912) Jules Gouffeé (1807 - 1877) é stato un celebre chef e pasticciere francese. Il suo manuale di cucina venne pubblicato a Parigi da Hachette nel 1867 Conservazione buona, con macchioline di fioritura sparse ma mai deturpanti; rilegatura con titolo in oro al dorso che presenta però segni del tempo e abrasioni soprattutto in IV di copertina

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Jules Goufeé - Il libro della cucina - 1895

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GIulio Gouffeé, Il libro della cucina. La cucina casalinga e la grande cucina, Milano, Sonzogno, 1895, pp.912
Prima traduzione italiana. con 177 bellissime incisioni di Eugene Ronjat (1822-1912)
Jules Gouffeé (1807 - 1877) é stato un celebre chef e pasticciere francese. Il suo manuale di cucina venne pubblicato a Parigi da Hachette nel 1867
Conservazione buona, con macchioline di fioritura sparse ma mai deturpanti; rilegatura con titolo in oro al dorso che presenta però segni del tempo e abrasioni soprattutto in IV di copertina

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