2019 Massetino - Toscane - 1 Bouteille (0,75 l)

Massetino 2019 est le « second vin » (second wine) du célèbre domaine toscan Masseto, produit à Bolgheri à partir de 94 % de Merlot et 6 % de Cabernet Franc. Il reflète le même terroir et le même processus de sélection méticuleux et à la main que son aîné, mais est généralement décrit comme une expression plus accessible de la vintage, tout en restant puissante.

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Voici une description détaillée du Massetino 2019 :
Notes de dégustation
Aspect : Rouge rubis profond et sombre.
Nez : Le nez est caractérisé par des fruits noirs bien mûrs (mûres, cerise noire, prune) complétés par des notes d’épices, de réglisse et des touches de bois toasté.
Bouche : Il est riche et dense en bouche, mais, comme d’habitude avec le millésime 2019, il équilibre cela par une acidité fraîche et des tanins fermes et bien intégrés. On le décrit fréquemment comme opulent et velouté avec une finale longue et arrondie.
Structure : Il présente une structure solide et robuste qui laisse présager un excellent potentiel de vieillissement, bien qu’il soit accessible dès sa mise en marché.

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Caractéristiques du millésime (2019)
La saison de croissance 2019 a été marquée par un climat très variable, avec un printemps froid et humide retardant la floraison, suivi d’un été chaud et sec (45 jours sans pluie) et une période pluvieuse en juillet qui a aidé les vignes à atteindre une maturation idéale et équilibrée.
Production et vieillissement
Assemblage : 94 % Merlot, 6 % Cabernet Franc.
Vieillissement : 15 mois en barriques de chêne français, la fermentation malolactique ayant lieu dans la cuve/barrique.
Alcool : 15,5 % vol.

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Notes de dégustation
Le millésime 2019 a été largement salué, obtenant des notes autour de 95-96 points de la part des principaux critiques, notamment James Suckling (96) et Robert Parker (95).

À servir idéalement
Il s’accorde bien avec des plats de viande riches, tels que l’agneau rôti, le filet de bœuf, le gibier et les fromages affinés. Il est recommandé de le boire entre 2023 et 2033.