Récipient de cuisine (6) - professionnelle - Cuivre, Laiton

Lot exceptionnel de 6 poêlons (casseroles à sauce ou plats mijotés) de cuisine professionnelle en cuivre rouge massif, de fabrication française traditionnelle (style ateliers de Villedieu-les-Poêles ou équivalent professionnel, similaires aux productions Mauviel anciennes ou artisanales).
Ces pièces semblent jamais utilisées (ou très peu), conservées en parfait état cosmétique et fonctionnel. Elles présentent une qualité haut de gamme destinée aux cuisines professionnelles ou aux amateurs exigeants.
Caractéristiques principales :
Extérieur : Cuivre rouge pur, poli, avec une belle patine naturelle et uniforme. Aucune déformation, coup, ni rayure profonde visible.
Intérieur : Revêtement galvanisé (zincé) d'origine, en excellent état – brillant, sans usure ni rayures marquées. Ce type de doublure était parfois utilisé dans les ustensiles professionnels robustes (alternative à l'étamage traditionnel pour une meilleure résistance à certains usages intensifs).
Poignées : En laiton massif, fixées par de solides rivets en cuivre rouge – construction très traditionnelle et durable. Forme élégante et ergonomique avec boucle terminale pour suspension.
État général : Excellent – pièces lourdes, solides, sans traces d'usage notable. Idéales pour une utilisation immédiate en cuisine ou pour une collection/mise en valeur décorative. Le cuivre est épais (lourdeur remarquable pour ces diamètres), gage de qualité professionnelle.
Dimensions précises (diamètre × hauteur environ) :
20 cm Ø × 10 cm H
18 cm Ø × 9 cm H
16 cm Ø × 8 cm H
14 cm Ø × 7 cm H
12 cm Ø × 6 cm H
10 cm Ø × 5 cm H
Poids total du lot important (plusieurs kilos cumulés), typique des fabrications professionnelles haut de gamme en cuivre épais.
Remarques :
Parfait pour la cuisson précise des sauces, réductions, crèmes, chocolat, ou usages délicats grâce à la conductivité exceptionnelle du cuivre.

Pas de marque visible identifiable (fréquent sur certaines séries professionnelles ou anciennes), mais qualité manifeste d'un fabricant français reconnu.
Photos haute résolution fournies montrant les détails : extérieur cuivre rouge , intérieur galvanisé , fixations rivetées laiton/cuivre, et alignement parfait de la série dégradée.
Pièce de collection ou investissement culinaire pour les passionnés de batterie de cuisine en cuivre professionnel vintage / semi-moderne.
Très rare de trouver un set complet dans cet état « neuf ou proche du neuf ».
Envoi soigné ....