Nikka From The Barrel Extra Marriage - 50cl - 2 bouteilles

Nikka From the Barrel, lancé en 1985, célèbre le style de Masataka Taketsuru, qui a apporté la tradition de la distillation écossaise au Japon. C’est un assemblage dense, élégant et accessible, qui associe la puissance tourbée de Yoichi et la douceur fruitée de Miyagikyo.

À une époque où le whisky japonais était peu connu, ce produit a conquis la France et le monde grâce à sa bouteille carrée et à l’assemblage de plus d’une centaine de malts et whiskies grain, méticuleusement mêlés selon l’art japonais du blending. Il représente une fusion parfaite entre l’Est et l’Ouest.

L’esprit de Nikka provient de deux distilleries : Yoichi, à Hokkaido, avec des malts tourbés et fumés, et Miyagikyo, dans la préfecture de Miyagi, avec des malts doux et floraux. Pour compléter l’assemblage, du whisky grain, distillé à l’aide des coulisses Coffey écossaises depuis 1963, apporte douceur et crémeux.

L’assemblage est enfin vieilli en fûts ex-bourbon et en fûts hogshead, où il repose pendant plusieurs mois pour s’harmoniser parfaitement, dans un procédé appelé mariage.

Cette édition limitée célébrant les 40 ans de Nikka from The Barrel présente un mariage supplémentaire, ce qui signifie que l’assemblage vieillit deux fois plus longtemps que le mariage standard.

50 cl 51,4 % vol. Japon