Macallan 1991 14 years old - Alchemist - b. 2005 - 70cl

Macallan 14 ans, 1991/2005, Alchemist, 46 %, 700cl

Catégorie : Single Malt
Distillerie : Macallan
Embouteilleur : Alchemist
Vintage : 04.1991
Embouteillé : 07.2005
Âge indiqué : 14 ans
Teneur : 46,0 %
Taille : 700 ml

Rich et ancien en couleur, avec des arômes abondants de sherry doux et de toffee. Les saveurs de fruits secs riches et de chêne doux donnent une bouche pleine, arrondie et dodue, suivie d'une finale longue, lisse et envoûtante. Première classe plus.

Alchemist Beverage Company était un embouteilleur indépendant basé à Glasgow, fondé par Gordon Wright suite à son travail à Springbank et Bruichladdich. Actif de 2005 jusqu'à sa fermeture en 2013, l'entreprise se spécialisait dans les embouteillages en petites séries de whisky écossais et occasionnellement de cognac. Ses sorties comprenaient des fûts uniques et des éditions limitées issues d'une gamme de distilleries à travers l'Écosse. Alchemist se concentrait sur la sélection et la présentation des fûts plutôt que sur la production, opérant comme une présence courte mais distinctive dans le secteur de l'embouteillage indépendant.