Centonze - Huile d'olive extra vierge - 5 - 500ml

Lot composé de 2 bouteilles (2 ligne Capri, 2 ligne Biolio et 1 ligne Sabina) de 500 ml, d'huile d'olive extra vierge produite par l'Azienda Agricola Centonze Antonino, Sicile - Italie.

Huile d'olive extra vierge « Riserva Blend ».
Épicée et herbacée, nette et persistante.
Goût fruité moyen léger, rond et plein.
Forte harmonie avec un arrière-goût de tomate, d'amande et d'artichaut.
Idéal sur tout le poisson mais aussi sur les soupes de légumineuses, les viandes rouges, les fromages et tous les plats à base de légumes.

Notre huile est un « unicum » propre aux caractéristiques du lieu où elle est produite. En effet les oliviers sont nourris par le minéral abondant dans la roche tufacée sur laquelle ils s’élèvent majestueusement.
L’emplacement transmet aux olives et à l’huile une harmonie sensorielle inattendue, bien que Nocellara del Belice, Cerasuola et Biancolilla se caractérisent par des notes de force organoleptique prononcées typiques des cépages siciliens.
L’huile Centonze se caractérise, comme un aliment pur et idéal pour exalter tous les goûts de la cuisine méditerranéenne, par sa couleur verte, son parfum fruité et une composition aromatique riche et complexe.
Ce sont ces qualités qui ont fait de l’entreprise une figure de proue de nombreuses reconnaissances au niveau national et international, jusqu’à être déclarée, en mai 2015, Presidio Slow Food de l’huile d’olive extra vierge.