Édouard de Pomiane - Le Code de la Bonne Chère - 1948

Charmante édition de cet ouvrage qui offre des conseils pratiques et des recettes savoureuses pour apprécier la gastronomie française -

De Pomiane guide habilement les lecteurs à travers les subtilités de la cuisine française, en expliquant les techniques de base ainsi que l'art de combiner les ingrédients pour créer des plats délicieux -

Chaque recette est présentée avec une clarté et une précision qui permettent même aux débutants en cuisine de réussir -

Edouard De Pomiane, célèbre physiologiste et gastronome français, apporte à cet ouvrage une expertise unique en combinant la science et l'art de la cuisine -

Sa passion pour la nourriture se reflète dans chaque page, offrant aux lecteurs une perspective éclairante sur la cuisine française traditionnelle -

Édouard de Pomiane - Le Code de la Bonne Chère - SD (circa 1948) - Albin Michel -
445 pages,

Très bon état de la reliure, ouvrage dans son demi-cuir rouge à coins, plats marbrés, légers frottements d'usage, tranches jaspées, dos à nerfs, titrage et nom de l'auteur dorés –

Etat intérieur correct, traces de mouillures en marge –

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