de’ Crescenzi - Agricoltura - 1557

VINO E POTERE - LE SECRET DE LA VIGNE ET DE L’OLIVIER : UN MANUEL ENOLOGIQUE CINQUENTAIRE
Rarissime édition vénitienne de 1557 du célèbre Livre d’Agriculture de Pietro de’ Crescenzi, imprimée par Michele Tramezzino. Oeuvre fondamentale de l’agronomie médiévale et renaissante, le traité systématise les connaissances agricoles classiques et les ive avec des observations pratiques mûries dans l’Italie centre-nord. Le deuxième livre, consacré à la vigne et au vin, constitue l’un des textes italiens les plus importants du XVIe siècle sur la viticulture et l’œnologie, offrant un condensé technique qui unit tradition latine, expérience directe et réflexion économique.
MARKET VALUE
Les éditions quinqcentistes du Livre d’Agriculture, surtout celles vénitiennes illustrées et reliées dans leur reliure d’époque, sont constamment appréciées sur le marché des antiquités. Les exemplaires complets en bon état se situent généralement dans une fourchette entre 1 800 et 2 500 euros, avec des variations liées à l’exhaustivité des planches, à l’état de la parchemin et à la fraîcheur du papier.

PHYSICAL DESCRIPTION AND CONDITION
In 4°. Pp. (2); 12nn; 592; (2). Reliure d’époque en parchemin rigide avec dos à 5 nerfs et titre manuscrit. Marque typographique de Michele Tramezzino en page de titre avec quelques taches. Nombreuses illustrations xilographiques dans le texte. Manque la planche pliée. Trou de vers à la marge inférieure de certaines feuilles; traces d’humidité; initiales ornées; feuilles avec quelques brunissures et taches.
Dans les livres anciens, avec une histoire pluriséculaire, peuvent être présentes certaines imperfections non toujours relevées dans la description.

FULL TITLE AND AUTHOR
Livre d’Agriculture.
Vénétie, Michele Tramezzino, 1557.
Pietro de’ Crescenzi (Petrus de Crescentiis).

CONTEXT AND SIGNIFICANCE
Écrit entre la fin du XIIIe et le début du XIVe siècle, le traité de Pietro de’ Crescenzi représente la plus importante synthèse agronomique du Moyen Âge latin. Basé sur les sources classiques – en particulier Columelle, Caton et Pallade – mais enrichi de l’expérience directe de l’auteur, le texte aborde de manière systématique la gestion de la propriété rurale, la culture des champs, la viticulture, l’oléiculture, l’élevage et l’usage médicinal des plantes.

Dans le cadre du Cinquecento vénitien, caractérisé par un fort intérêt pour l’économie agraire et la valorisation des territoires de la Terraferma, l’œuvre prend uneActualité nouvelle. Le second livre, consacré au vin, analyse les variétés de raisin, les techniques de taille, les méthodes de vinification et de conservation dans les tonneaux, constituant l’une des témoignages les plus significatifs de la culture œnologique italienne du XVIe siècle.

BIOGRAPHY OF THE AUTHOR
Pietro de’ Crescenzi (Bologne, vers 1230 – vers 1320) fut juriste et agronome. Après une formation en droit, il se consacra à la gestion des propriétés rurales et à la rédaction du Liber ruralium commodorum, première grande encyclopédie agronomique médiévale. L’œuvre connut une fortune européenne extraordinaire, traduite en diverses langues et réimprimée tout au long du XVe et du XVIe siècle, devenant ouvrage de référence pour les propriétaires fonciers, les administrateurs et les chercheurs en agriculture.

PRINTING HISTORY AND CIRCULATION
L’édition vénitienne de 1557 s’inscrit dans la longue tradition typographique du Livre d’Agriculture, déjà imprimé en Italie dès le XVe siècle. Michele Tramezzino, parmi les éditeurs vénitiens les plus actifs du XVIe siècle, contribua à la diffusion d’œuvres historiques, juridiques et techniques largement diffusées. Les nombreuses xilographies présentes dans le texte facilitaient la consultation pratique et augmentaient la valeur pédagogique.

BIBLIOGRAPHY AND REFERENCES
EDIT16, fiches relatives à Pietro de’ Crescenzi, Venise 1557.
ICCU / OPAC SBN, édition vénitienne Michele Tramezzino 1557.
USTC, éditions italiennes du Liber ruralium commodorum.