Centonze - Huile d'olive extra vierge - 6 - 500ml

Lotto composé de 6 flacons lithographiés de 500 ml d'huile d'olive extra-vierge biologique produit par l'Azienda agricola Antonino Centonze, Sicile - Italie.

Flacons lithographiés avec reproduction de certaines images de localités siciliennes.

Huile biologique à densité et voilements extrêmement élevés. Couleur verte intense avec des reflets jaune-or

Épicé et herbacé, net et persistant. Saveur fruitée moyenne, ronde et pleine.

Grand équilibre avec retrogout de tomate et d'amande douce.

Idéal sur le poisson, cru ou cuit, mais aussi sur les soupes de légumineuses, les viandes rouges et tous les plats à base de légumes.

Notre huile est un « unicium » propre à ses caractéristiques du lieu où elle est produite. En effet, les oliviers puisent leur nourriture dans le minéral présent en abondance dans la roche tufacée sur laquelle ils s’élèvent majestueusement.

L’emplacement transmet aux olives et à l’huile une harmonie sensorielle inattendue, bien que Nocellara del Belice, Cerasuola et Biancolilla se caractérisent par des notes de force organoleptique marquées propres aux cépages siciliens.

L’huile Centonze se caractérise, comme un aliment pur et idéal pour exalter tous les saveurs de la cuisine méditerranéenne, avec sa couleur verte, son parfum fruité et une composition aromatique riche et complexe.

Ce sont ces qualités qui ont fait de l’entreprise une protagoniste de nombreuses reconnaissances au niveau national et international, jusqu’à être déclarée, en mai 2015, Presidio Slow Food de l’huile d’olive extra-vierge.