Macallan 15yo Double Cask & Classic Cut 2023 - 70cl - 2 bouteilles

Une sélection de deux bouteilles dédiée au style contemporain axé sur le sherry des expressions The Macallan 15 Year Old Double Cask et la sortie annuelle limitée The Macallan Classic Cut 2023 Edition. Ensemble, ces expressions illustrent la maîtrise du bois par la distillerie, l’équilibre entre fûts américains et européens, assaisonnés au sherry.

The Macallan 15 Year Old Double Cask

Région : Speyside
ABV : 43%

Affiné pendant quinze ans dans une combinaison de fûts américains et européens sherry-saisonés, cette expression offre une interaction harmonieuse entre douceur et structure. Le nez s’ouvre sur des fruits secs, caramel, vanille et épices légères. En bouche, il est doux et rond, révélant des notes de raisin sec, toffee au beurre, pomme au four et tanins de chêne subtils. La finale est moyenne à longue, chaude et élégamment épicée, reflétant le style soigné de la maison de la distillerie.

The Macallan Classic Cut – Edition 2023

Région : Speyside
ABV : 50,3%

Faisant partie de la série limitée annuelle « Classic Cut », l’édition 2023 est mise en bouteille à une force plus élevée pour mettre en évidence l’intensité et la texture. Le nez est expressif et structuré, avec zestes d’orange, bois de chêne sucré, gousse de vanille et noix de muscade. En bouche, il est audacieux et concentré, offrant fruits secs, miel, amandes grillées et épices riches, soutenus par une sensation en bouche crémeuse. La finale est longue et vibrante, avec une chaleur persistante et une sécheresse raffinée axée sur le bois.

Ce lot propose une dégustation comparative structurée entre une expression à indice d’âge et une édition limitée à forte teneur, mettant en lumière la précision de The Macallan dans le choix des fûts et la stratégie de maturation. Un ensemble captivant pour les collectionneurs, les connaisseurs et les portefeuilles de whiskies premium axés sur l’excellence Speyside du fût sherry.