2018 Prunotto - Barolo - 3 Bouteilles (0,75 L)
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Prunotto Barolo 2018, trois bouteilles de 0,75 L du Piémont, Nebbiolo, Barolo DOCG, remplissage 3 cm dans une bouteille Burgundy/Champagne, capsule métallique intacte et étiquette lisible.
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Description fournie par le vendeur
Profil général
• Typologie : Vin rouge sec, Barolo DOCG
• Millésime : 2018
• Cépage : 100 % Nebbiolo
• Région : Piémont, Italie
• Teneur en alcool : environ 14 % vol 
Au nez
Ce Barolo s'ouvre sur un bouquet élégant et complexe, typique de la grande année 2018. On perçoit des arômes de fruits rouges mûrs (cœur de cerise, fraise sauvage), des notes florales (violette, rose) et des touches d'épices fines. Au fur et à mesure que le vin s'aère, émergent des nuances terres, de légères notes d'épices douces et une touche presque minérale, qui renforcent sa profondeur et son caractère. 
En bouche
En bouche il se révèle harmonieux et bien structuré:
• Acidité vive typique du Nebbiolo qui apporte fraîcheur et équilibre.
• Tannins fins et soyeux, encore jeunes mais bien intégrés, qui soutiennent la structure sans être agressifs.
• Fraîcheur et fruit persistant avec élégance, laissant place à une finale longue et agréable, avec retours fruités et de légères notes d'épices. 
Corps et style
Le Prunotto Barolo 2018 a un corps moyen à plein, typique d'un Barolo de haut de gamme mais pas excessivement puissant. Cet équilibre le rend agréable à boire même relativement jeune, tout en ayant un bon potentiel de vieillissement (encore 8–12 ans ou plus, si bien conservé). 
Accords recommandés
Il se marie à la perfection avec des plats riches et structurés tels que:
• braisés de bœuf ou de veau,
• rôtis et gibier,
• champignons et risottos déglacés,
• fromages affinés.
Ses composants aromatiques et tanniques le rendent également adapté pour accompagner des plats umami ou des sauces complexes.
Profil général
• Typologie : Vin rouge sec, Barolo DOCG
• Millésime : 2018
• Cépage : 100 % Nebbiolo
• Région : Piémont, Italie
• Teneur en alcool : environ 14 % vol 
Au nez
Ce Barolo s'ouvre sur un bouquet élégant et complexe, typique de la grande année 2018. On perçoit des arômes de fruits rouges mûrs (cœur de cerise, fraise sauvage), des notes florales (violette, rose) et des touches d'épices fines. Au fur et à mesure que le vin s'aère, émergent des nuances terres, de légères notes d'épices douces et une touche presque minérale, qui renforcent sa profondeur et son caractère. 
En bouche
En bouche il se révèle harmonieux et bien structuré:
• Acidité vive typique du Nebbiolo qui apporte fraîcheur et équilibre.
• Tannins fins et soyeux, encore jeunes mais bien intégrés, qui soutiennent la structure sans être agressifs.
• Fraîcheur et fruit persistant avec élégance, laissant place à une finale longue et agréable, avec retours fruités et de légères notes d'épices. 
Corps et style
Le Prunotto Barolo 2018 a un corps moyen à plein, typique d'un Barolo de haut de gamme mais pas excessivement puissant. Cet équilibre le rend agréable à boire même relativement jeune, tout en ayant un bon potentiel de vieillissement (encore 8–12 ans ou plus, si bien conservé). 
Accords recommandés
Il se marie à la perfection avec des plats riches et structurés tels que:
• braisés de bœuf ou de veau,
• rôtis et gibier,
• champignons et risottos déglacés,
• fromages affinés.
Ses composants aromatiques et tanniques le rendent également adapté pour accompagner des plats umami ou des sauces complexes.
Détails
Vintage
2018
Fabricant, nom du vin
Prunotto
Nombre de bouteilles
3
Taille de bouteille
Bouteilles (0,75 L)
Pays
Italie
Région
Barolo
Cépages
Nebbiolo
Niveau de la Bouteille
Type de bouteille Bourgogne/Champagne/Flûte, niveau de remplissage 3 cm
État du bouchon / de la capsule
Capsule métallique entièrement intacte
État de l’étiquette
Étiquette intacte et lisible
Vendu par
