2019 Massetino - Toscane - 1 Bouteille (0,75 l)

Massetino 2019 est le « second vin » (second wine) de l’emblématique domaine toscan Masseto, produit à Bolgheri à partir de 94% de Merlot et 6% de Cabernet Franc. Il reflète le même terroir et ce même processus de sélection méticuleux, manuellement récolté, que son aîné mais il est généralement décrit comme une expression plus accessible, quoique toujours puissante, de l’année.

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Voici une description détaillée du Massetino 2019 :
Notes de dégustation
Aspect : rouge rubis profond et sombre.
Nez : Le nez se caractérise par des fruits noirs bien mûrs ( mûres, cerise noire, prune) complétés par des notes d’épices, de réglisse et des touches de bois toasté.
Bouche : il est riche et dense en bouche, mais, comme d’habitude pour 2019, il équilibre cela par une acidité fraîche et des tanins fermes et bien intégrés. On le décrit fréquemment comme opulent et velouté avec une finale longue et ronde.
Structure : il possède une structure solide et robuste qui suggère un excellent potentiel de vieillissement, bien qu’il soit accessible dès sa sortie.

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Caractéristiques de la vendange (2019)
La saison de croissance 2019 a été marquée par un climat fortement variable, avec un printemps froid et humide retardant la floraison, suivi d’un été chaud et sec (45 jours sans pluie) et une période pluvieuse en juillet qui a aidé les vignes à atteindre une maturation idéale et équilibrée.

Production et vieillissement
Assemblage : 94% Merlot, 6% Cabernet Franc.
Vieillissement : 15 mois en barriques de chêne français, avec fermentation malolactique se produisant dans le fût.
Alcool : 15,5% vol.

Wine.com
Notes
Le millésime 2019 a été largement salué, recevant des notes autour de 95-96 points de la part des grands critiques, dont James Suckling (96) et Robert Parker (95).
Meilleur service
Il s’accorde bien avec des plats de viande riches, tels que l’agneau rôti, le filet de bœuf, les gibiers et les fromages affinés. Il est recommandé de le boire entre 2023 et 2033.