Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2024 - 70cl

Chartreuse ‘reine Des Liqueurs 2024 ’ 43°
Only 1600 Bottles Produced!

Chartreuse Diffusion est la société référence de la célèbre Chartreuse, une liqueur ancienne produite par les moines de l’Ordre des Chartreux au XVIIe siècle. La Chartreuse (ou « Carthusienne » comme on l’appelait aussi) est une liqueur originairement produite par les moines chartreux dans les caves de la Grande Chartreuse, monastère chartreux situé dans les contreforts de la Chartreuse à Voiron, dans le département de l’Isère, dans le sud de la France.
Aujourd’hui, cette liqueur est toujours fabriquée à Voiron, avec un mélange de plantes préparé dans les deux monastères de la Grande-Chartreuse. La Chartreuse est née en 1605 lorsque les moines chartreux de Vauvert, sur le site du jardin du Luxembourg d’aujourd’hui, trouvèrent un manuscrit contenant la formule d’un élixir de longue vie. En raison de sa complexité, la recette n’est pas immédiatement produite, mais en 1737, au grand monastère chartreux de Grenoble, ils entreprennent une étude approfondie. Ils entament ensuite une production, qui est toutefois limitée aux villes voisines de Grenoble et Chambéry.
Cet Élixir est encore commercialisé aujourd’hui sous le nom de « Élixir Végétal de la Grande-Chartreuse ».
La Chartreuse Verte, quant à elle, a été développée en 1764 ; pendant la Révolution française, les moines, voulant préserver la recette, la confièrent à un pharmacien grenoblois, Liotard. La recette revint entre les mains des moines à sa mort en 1816. Les moines chartreux furent expulsés de France en 1903, et la Chartreuse fut fabriquée à Tarragone en Espagne jusqu’en 1929, date à laquelle elle revint à la fabrication en France, à Fourvoir.
À partir de 1935, à la suite d’un glissement de terrain à Fourvoirie, la liqueur est produite à Voiron où se situe la plus longue cave de liqueur du monde (164 mètres de long !).
Depuis 1970, Chartreuse Diffusion commercialise cette liqueur. Depuis 1990, lorsque la distillerie de Tarragone a été fermée, la Chartreuse n’est produite qu’à Voiron. L’entreprise participe également à la commercialisation de différentes eaux-de-vie et spiritueux, notamment la vodka Vertical, le gin Marlborough, le rhum Damoiseau, le whisky Macleod, la tequila La Revacha, les Chacacacas, une Eau-de-Vie et plusieurs Sambucas.
Investis de cette mission par leur ordre religieux, les Carthusiens du grand monastère chartreux restent les seuls à connaître la fameuse recette. Aujourd’hui encore, la formule demeure un mystère malgré les méthodes d’investigation modernes.

À l’œil, elle paraît jaune paille avec des reflets dorés-verdâtres. Le nez perçoit un mélange unique de senteurs herbacées, de garrigue méditerranéenne, de chocolat noir et de moka avec une pointe d’anis. En bouche, elle est douce et fraîche, avec une hints de ce que nous avons perçu au nez ; sa rondeur est apportée par des ingrédients comme le miel et le safran, qui, associés à l’alcool de vin, donnent un produit lisse avec une finale épicée et harmonieuse.

CURIOSITÉ :

Cette réserve prestigieuse était présente sur toutes les grandes tables d’Europe au XIXe siècle ; elle était également particulièrement appréciée par le tsar de Russie, Nicolas II, et est depuis considérée comme « La Reine des Liqueurs ». Cuvée d’assemblage issue de plusieurs fûts de Chartreuse Jaune vieillis et sélectionnés par les moines de Chartreux en seulement 1600 bouteilles numérotées. En étui sérigraphié.

43% - 70 cl.

La bouteille photographiée et numérotée 0121/1600 sera celle effectivement expédiée au client final !!!

Je tiens à préciser que ce que vous voyez dans la bande du Monopole d’État est de la colle et non de l’alcool fuité !!!

L’expédition se fera dans un emballage spécial en POLYSTYRÈNE pour protéger contre les chocs et les variations de température.
JE NE LIVRE PAS en Turquie, en Israël et en Corse.