William H. Ukers - All About Coffee - 1922

Le livre que je mets aux enchères est "All About Coffee" de William H. Ukers, une œuvre historique fondamentale dans le secteur du café. Le texte couvre l'histoire, la botanique, la culture, la préparation et les aspects commerciaux du café.
Première édition : Il a été publié en 1922 par The Tea and Coffee Trade Journal Company à New York.
Le volume est finement relié avec une couverture rigide en toile marron.
Considéré comme une œuvre définitive sur l'histoire du café, le livre est une ressource précieuse pour les collectionneurs et les passionnés. C'est un livre peu facile à trouver, les conditions sont discrètes avec des défauts dus à l'usure du temps, et seules deux pages blanches, l'une après la couverture et une à la fin, présentent des défauts que j'ai mentionnés dans le dossier photographique.