Glasgow Blend + Mac-Talla Mara + Glasgow Blend - 70cl - 3 bouteilles

Enchères Exclusives : Trois bouteilles premium de Scotch whisky – Une Mac-Talla Mara Islay Single Malt (cask strength) et deux Compass Box Glasgow Blends pour les collectionneurs de whiskies maritimes tourbés et d’anciens assemblages fumés !

Cette sélection comprend une bouteille de Mac-Talla et deux bouteilles de Compass Box Glasgow Blend. Mac-Talla provient de Morrison Scotch Whisky Distillers (un héritage familial sur Islay), et le Glasgow Blend est issu de Compass Box (John Glaser, innovation et transparence). Non-chill filtered, couleur naturelle et sans additifs – idéale pour des dégustations comparatives ou pour étoffer votre stock avec une expérience contrastante : puissant tourbé et en fût de maturation vs. un mélange fumé audacieux et réconfortant (double disponiblité du Glasgow pour dégustation ou revente).

Pièce maîtresse 1 : Mac-Talla Mara Islay Single Malt Scotch Whisky. Cette cask strength capture la mer sauvage d’Islay (« Mara » = mer en gaélique), maturée en chêne américain ex-bourbon pour une fumée nette et une fraîcheur côtière. Puissant et affirmé, avec un tourbé modéré.

• Profil : fumée de campement intenso, citrons salés, carvi, biscuits toastés au beurre fondu, algues salées, sauce barbecue, chorizo aux herbes, oignon/ail, et bois fumé chaud ; gras et plein au palais avec fumée sèche, goudron subtil, viande barbecue, citron acide, marzipan, poivre noir, et une finale longue marqué par le peated, le sel et une douceur équilibrée. Texture crémeuse et vibrante, avec une chaleur intégrée malgré l’ABV élevé.

• Style : Whisky maritime tourbé puissant mais équilibré – idéal en dégustation pur (avec un peu d’eau pour libérer les couches), sur glace ou dans des cocktails fumés. Recherché pour sa complexité viande-douce et sa fraîcheur côtière.

Pièce maîtresse 2 : Compass Box Glasgow Blended Scotch Whisky (bouteille double) – Un hommage aux goûts historiques de Glasgow : majoritairement single malt (~65% Highlands/Speyside/Islay), avec de la céréale Lowland, maturé en fûts de sherry, en chêne américain et en chêne français pour une richesse fumée et épicée. NAS, audacieux et réconfortant.

• Profil : nez ample avec une fumée tourbée marquée (suie, feu de charbon), fruits secs (raisins secs, figues), vin de sherry, épices douces et malt ; en bouche, douceur de sherry bouche-coffre (fruitcake, pudding au toffee), épices chaudes, intensité fumée Islay, chocolat, et une finale longue avec chaleur épicée et douceur persistante. Texture pleine et riche.

• Style : Fumé, épicé et robuste – parfait en dégustation pure, sur glace ou dans des cocktails d’hiver. Bouteille double pour une plus grande disponibilité, comparaison ou réserve.

Cette trilogie offre un contraste fascinant : le Mara maritime, à haute teneur en alcool et tourbé, versus le Glasgow Blend fumé, épicé et réconfortant (doublement disponible pour la polyvalence). Ils illustrent l’innovation indépendante, le terroir d’Islay et des assemblages à âme historique, avec une valeur croissante dans les collections premium et tourbées de Scotch.

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