Don Papa - Quincentennial Edition - b. 2025 - 70cl

La édition limitée Don Papa Port Quincentennial s'inspire de la circumnavigation de Ferdinand Magellan il y a plus de 500 ans.

Don Papa Port Quincentennial n'est pas qu'un rhum, mais une histoire de découverte, d'aventure et de savoir-faire.

Mûri dans le climat volcanique unique de l'île de Negros et au pied du mont Kanlaon, chaque fût dégage énergie, fraîcheur et charme.

Cette édition est un assemblage de rhums âgés de 7 à 10 ans. Le rhum repose d'abord dans des fûts de bourbon aromatiques pendant environ 2 ans, avant d'achever un processus de maturation méticuleux dans des fûts de Port rubis à l'accent fin pendant environ 5 ans, ce qui lui confère un caractère exotique et distinctive.

DON PAP

RUM

OVINCENTENNIAL

DON PAP

Le résultat est une expression intensément structurée, avec des notes enveloppantes de réglisse, d'épices et de caramel.

NOTES DE DÉGUSTATION

Le nez révèle des arômes de réglisse, de chêne, de chocolat noir, de sucre muscovado, d'oranges sanguines, de fruits rouges bien mûrs et de vanille fraîche. La bouche est riche, enveloppante et complexe. On distingue des notes de chêne toasté, de cannelle, de café Arabica, de caramel, de vanille, de fruits frais et de sucre de canne. La finale est longue et sèche, avec des pointes persistantes de cacao amer et de figues sèches.