Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70cl - 3 bouteilles

Évadé, lancé en 2019 est le premier whisky single malt français, se distinguant par son artisanat et des matières premières exclusivement françaises. Sans filtration à froid, sans colorants ni additifs, chaque version offre un profil aromatique unique, distillé dans des alambics charentais et vieilli en différents types de fûts. Ci-dessous, un résumé de ses trois expressions principales : Single Malt, Peated et Red Wine Cask Finish, ainsi que leurs récompenses marquantes.

Évadé Single Malt (40% ABV, 70cl)
Vieilli de 3 à 5 ans en six types de fûts (chêne français neuf et vieux, chêne américain neuf, bourbon, cognac et vin rouge de Bourgogne), ce whisky offre une expérience riche et complexe. Nez : voluptueux, avec des notes de fruits à coque, chocolat noir, miel de bruyère et pomme compotée. Bouche : riche, avec tarte flambée, sirop d’érable, sirop d’érable et noix de muscade. Final : persistant, avec caramel et bois dur. C’est un whisky équilibré qui reflète le savoir-faire français, idéal pour ceux qui recherchent un single malt accessible et polyvalent.

Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
Vieilli de 4 à 7 ans en fûts de bourbon (Heaven Hill) et chêne américain, avec tourbe de Hambourg apportant des arômes botaniques. Nez : direct, fumé et floral. Bouche : délicat, avec flan au caramel, crème vanillée, chèvrefeuille et bruyère. Final : élégant, floral et herbacé. Avec un degré de tourbe de 35 PPM, ce whisky allie la douceur du single malt à une touche fumée, évoquant un caractère frais et jeune, avec une note moyenne de 82,07/100 sur Whiskybase.

Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70cl)
Vieilli de 3 à 5 ans en fûts de whisky et affiné en fûts de vin Grand Cru de Bordeaux, ce whisky se distingue par son profil fruité. Nez : fruité et rond, avec des fruits rouges mûrs, pêches cuites et compote d’abricots. Bouche : soyeux, avec des notes vinaires, tanniques, pêches jaunes et feuilles de thé. Final : persistant, sec, fruité et épicé. L’influence du vin rouge apporte une complexité unique, idéal pour les amateurs de saveurs intenses.

#whisky #grandcru #limitededition #collection