2011 Cortes de Cima, Reserva - Alentejo - 1 Bouteille (0,75 l)

Je n'effectue pas d'expédition vers les îles.

Les raisins sont fermentés sans pépins, à des températures contrôlées, dans une combinaison de la méthode « rack and return » et des remontages réguliers, précédés d'une longue période de macération des pellicules, ce qui met en valeur les caractéristiques fruitées des cépages, et confère une structure tannique et un équilibre. Le vin a été élevé pendant 14 mois en barriques de bois de chêne français (90 %) et américain (10 %), période pendant laquelle s'est produite une combinaison des caractéristiques propres aux cépages et des composants du bois.