Lagavulin 11 years old Sweet Peat - 70cl

Lagavulin Sweet Peat 11 Ans en 2025, 43%, 700 ml

Avec son Lagavulin de 11 ans, la célèbre distillerie d'Islay a créé un single malt maturé entièrement dans des fûts de premier remplissage ex-bourbon en chêne américain. Le Master Blender Dr. Stuart Morrison s'est concentré sur la combinaison de douceur et de fumée, qui sont généralement considérées comme des opposés. Une douceur élégante scintille à travers la fumée de tourbe merveilleusement dense et se mêle à des notes de caramel salé et de pommes caramelisées. La principale différence par rapport aux Lagavulin 16 et Lagavulin 8 ans réside, d'une part, dans le vieillissement 100 % fût de bourbon du Lagavulin 11 ans, et, d'autre part, dans les notes maltées plus prononcées du Sweet Peat et les sous-entendus charmants de douceur et de bois. Dans ce cas, les opposés s'attirent vraiment. Le whisky d'Islay est embouteillé à 43 % ABV.

Arôme : Doux et invitant avec des notes salées, des fruits tropicaux frais, des bananes vertes et des grains de poivre rose.
Goût : Corps moyen avec fumée de feu de camp, épices du bois et pain miel. Des notes de pommes caramelisées émergent.
Finale : Longue et persistante avec fumée de tourbe, chocolat noir et toffee à la vanille.