Centonze - Huile d'olive extra vierge - 6 - 500ml

Lotto composé de 6 bouteilles lithographiées de 500 ml d'huile d'olive extra vierge biologique produite par l'Azienda agricola Antonino Centonze, Sicile - Italie.

Bouteilles lithographiées reproduisant certaines images de localités siciliennes.

Huile biologique à densité et opacité très élevées. Couleur vert profond avec des reflets jaune doré

Épicée et herbacée, nette et persistante. Saveur fruitée moyenne, ronde et pleine.

Grand équilibre avec un arrière-goût de tomate et d’amande douce.

Idéal sur le poisson, cru ou cuit, mais aussi sur les soupes de légumineuses, les viandes rouges et tous les plats à base de légumes.

Notre huile est un « unicuum » propre aux caractéristiques du lieu où elle est produite. En effet, les oliviers puisent leur nourriture dans le minéral abondant présente dans la roche tufacée sur laquelle ils s’élèvent majestueusement.

L’emplacement confère aux olives et à l’huile une harmonie sensorielle inattendue, bien que Nocellara del Belice, Cerasuola et Biancolilla se caractérisent par des notes de force organoleptique marquées typiques des cultivars siciliens.

L’huile Centonze se caractérise, comme un aliment pur et idéal pour exalter tous les goûts de la cuisine méditerranéenne, par sa couleur verte, son parfum fruité et une composition aromatique riche et complexe.

Ce sont ces qualités qui ont fait de l’entreprise une protagoniste de nombreuses reconnaissances à l’échelle nationale et internationale, jusqu’à être déclarée, en mai 2015, Presidio Slow Food de l’huile d’olive extra vierge.