Fourreau de couteau - Japon - 1970-1980

Déba japonais vintage – 29 cm – affûté

Magnifique couteau Deba japonais vintage avec une allure robuste et authentique. Ce type de couteau est réputé pour sa puissance et sa précision, idéal pour préparer le poisson et d'autres préparations culinaires nécessitant un bon contrôle et de la stabilité.

La lame montre une belle patine bien usée qui souligne le caractère et l'âge du couteau. Les caractères japonais gravés sur la lame donnent à l'ensemble une allure traditionnelle et artisanale. Le couteau est affûté et prêt à l'emploi.

Le manche en bois tient solidement dans la main et assure une prise en main confortable lors de la coupe. Avec une longueur totale d'environ 29 cm, c'est un couteau de cuisine bien équilibré et fiable.

État : bon état d'usage avec des signes d'usure normaux correspondant à l'âge.

Un beau couteau japonais au caractère marqué, aussi bien pour le cuisinier amateur que pour le collectionneur.