2021 Artadi, La Hoya - Single Plot Wine - Rioja - 6 Bouteilles (0,75 L)

Il y a de la force dans le nombre, et si ce n’est pas le cas, demandez simplement à Artadi, l’une des grandes caves d’Espagne, fruit de l’union en 1985 d’un groupe de viticulteurs de La Rioja Alavesa. Dirigés par Juan Carlos López de Lacalle, un vrai visionnaire qui savait établir un nouveau concept de vins attachés au terroir, ils produisent des vins mono-variétaux transparents qui nous permettent de voir le paysage des zones viticoles où ils naissent. Des elaborations avec lesquelles ils ont réussi à atteindre les tant convoités 100 points Parker et qui leur ont donné la force de sortir de la DOCa Rioja, dans leur engagement envers « différenciation » comme dans d’autres régions viticoles telles que Bordeaux ou Bourgogne.

Parmi les grands joyaux d’Artadi, on trouve Artadi La Hoya, un vin de parcelle issu d’un vignoble Tempranillo de 3,6 hectares planté à Elvillar de Álava (Pays Basque) sur des sols argilo-silts profonds avec la présence de matière organique en surface. La culture est biologique sans l’usage de produits chimiques susceptibles d’altérer l’équilibre naturel du terroir et la récolte est manuelle avec tri des grappes et des baies sur place dans le vignoble.

Dans le domaine, les raisins d’Artadi La Hoya sont égrappés et écrasés pour débuter la vinification dans des cuves ouvertes with macération à froid pendant 24-48 heures et fermentation pendant 10-12 jours avec deux pigeages quotidiens et un léger remontage. La fermentation malolactique se déroule dans des fûts de chêne français de 225 litres où elle demeure pendant 12 mois avant la mise en bouteille.

Le fruit de vignobles uniques cultivés entre des mains d’experts, Artadi La Hoya est un vin qui se vend avant même sa mise sur le marché. Une grande opportunité de profiter d’un Rioja large, profond et rond qui ne s’accorde avec personne d’autre que son propre terroir.

Millésime 2022 La Hoya
93-94/100 Note Parker