Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MAÎTRE DISTILLATEUR : António Cuco.

PROCESSUS DE DISTILLATION
Sept ans après avoir développé la recette originale du Sharish Gin, l’idée est née de créer une version de ce que Sharish aurait été si le distillateur António Cuco avait décidé de créer la même recette en 2021, en utilisant toutes les connaissances botaniques et de distillation accumulées depuis 2014. Les botaniques originelles ont été essentiellement conservées. Cependant, l’orange et le citron ont été remplacés par la mandarine, la bergamote et le kaffir lime. Certaines des arômes et saveurs préférés du distillateur ont été ajoutés : mélisse, cardamome et fleur d’oranger.

NOTES DE DÉGUSTATION
Le résultat est un gin plus classique, plus sec et plus complexe, avec un mélange de notes d’agrumes, florales et fruitées, exactement comme les consommateurs les plus exigeants les apprécient. C’est notre produit phare.

HISTORIQUE
Ce qui distingue le Sharish Gin, c’est le fait que nous utilisons principalement des produits frais et locaux, ainsi que la méthode d’infusion/distillation utilisée avec des alambics portugais traditionnels et un processus de distillation lente qui privilégie la qualité.
Il n’est pas possible de concevoir le gin sans penser à l’homme. Et son histoire, celle de son créateur, António Cuco, est aussi authentique que lui. Pendant une période de chômage, et grâce à une capacité incroyable d’entrepreneuriat, António Cuco est passé d’un simple connaisseur du gin à un véritable « alchimiste des saveurs », capable de créer une marque emblématique et reconnue internationalement.
Comme source d’inspiration, António Cuco est revenu à des odeurs et des saveurs de son enfance, comme la pomme Bravo de Esmolfe, que sa grande‑mère lui offrait au marché de Borba, et la verveine citronnée, un arôme qui lui rappelait le thé que S. Manços préparait lors de la collation. Il a combiné ces souvenirs avec des botaniques, des agrumes et d’autres ingrédients, tous de sa terre, pour parvenir à la formule finale de son Sharish Gin.
Sharish Gin, dont la recette originale reste inchangée, est passé d’une boisson faite maison, destinée à quelques amis, à une boisson premium de qualité reconnue et à une distillerie de 1 400 m² avec un chiffre d’affaires s’élevant à R$1 300 000,00 (2018). C’est à la distillerie Sharish Gin qu’il existe le premier et unique Centre d’Interprétation du Gin dans la péninsule ibérique, où plus de 6 000 personnes sont passées en un seul espace et en une seule année. Sharish est une marque en croissance, prête pour l’avenir.

VEUILLEZ NOTER : Il s’agit d’une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut(ent) différer de celui(s) présent sur votre bouteille(s).