Fourreau de couteau - Belgique - 2024

Magnifique couteau fait à la main de style honesuki, pièce unique avec du caractère et du savoir-faire. Ce type de couteau japonais à désosser est reconnu pour sa précision et son contrôle, idéal pour traiter la volaille et les travaux de coupe fins en cuisine.

La lame présente une belle structure de forge artisanale avec des traces de martelage visibles et une patine, lui donnant une allure robuste et authentique. Pas de production de masse, mais clairement un travail artisanal avec une âme. L'acier est affûté et prêt à l'emploi.

Équipé d'un manche en bois élégant et ergonomique qui tient confortablement dans la main et équilibre parfaitement la lame.

Spécifications:
Longueur totale : 26 cm
Style : honesuki (couteau japonais de désosage)
État : utilisé mais en bon état

Un couteau idéal aussi bien pour le cuisinier amateur que pour l'amateur de couteaux de cuisine artisanaux. Également une belle addition pour les collectionneurs.