Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 vient juste d’être sortie et seulement 1560 bouteilles produites !!!

Chartreuse Diffusion est la société référence de la célèbre Chartreuse, une liqueur ancienne produite par les moines de l’Ordre des Chartreux au XVIIe siècle. La Chartreuse (ou « Carthusian » comme on l’appelait aussi) est une liqueur initialement produite par les moines chartreux dans les caves du Grand Chartreuse, monastère chartreux situé dans les contreforts de la Chartreuse à Voiron, dans le département de l’Isère, dans le sud de la France.
Aujourd’hui, cette liqueur est encore fabriquée à Voiron, avec un mélange de plantes préparé dans les deux monasteries de la Grande-Chartreuse. La Chartreuse est née en 1605 lorsque les moines chartreux de Vauvert, sur le site du jardin du Luxembourg aujourd’hui, trouvèrent un manuscrit avec la formule d’un Élixir de vie. En raison de sa complexité, la recette n’est pas immédiatement produite, mais en 1737, au grand monastère chartreux de Grenoble, ils entamèrent une étude approfondie. Ils entreprirent ensuite la production, qui était toutefois limitée aux villes voisines de Grenoble et Chambéry.
Cet élixir est encore commercialisé aujourd’hui sous le nom de « Élixir végétal de la Grande-Chartreuse ». La Chartreuse verte, quant à elle, a été développée en 1764 ; pendant la Révolution française, les moines, voulant conserver la recette, la confièrent à un pharmacien de Grenoble, Liotard. La recette revint dans les mains des moines lorsqu’il mourut en 1816. Les moines chartreux furent expulsés de France en 1903, et la Chartreuse fut produite à Tarragone, en Espagne, jusqu’en 1929, lorsqu’elle revint à être fabriquée en France, à Fourvoir.
Dès 1935, suite à un glissement de terrain à Fourvoirie, la liqueur fut produite à Voiron où se trouve la plus longue cave à liqueurs du monde (164 mètres de long !).
Depuis 1970, Chartreuse Diffusion vend cette liqueur. Depuis 1990, lorsque la distillerie de Tarragone a été fermée, la Chartreuse n’est produite qu’à Voiron. L’entreprise est également active dans le marketing de différentes spiritueux, dont Vertical vodka, gin Marlborough, rhum Damoiseau, whisky Macleod, tequila La Revacha, Chacacacas, une Eaux de Vie et plusieurs Sambucas.
Dotés de cette mission par leur ordre religieux, les Carthusiens du grand monastère chartreux sont les seuls à connaître la célèbre recette. Même aujourd’hui, la formule est restée un mystère malgré les méthodes modernes d’investigation.

À l’œil, elle paraît jaune paille en couleur avec des reflets dorés-verts. Le nez perçoit un mélange unique de parfums herbacés, garrigue méditerranéenne, chocolat noir et moka avec une pointe d’anis. En bouche, elle est douce et fraîche avec une pointe de ce que nous avons perçu au nez; son rondeur est donnée par des ingrédients tels que le miel et le safran, qui, associés à l’alcool du vin, en font un produit lisse avec une finale épicée et harmonieuse.

CURIOSITÉ :

Cette prestigieuse réserve figurait sur toutes les grandes tables d’Europe au XIXe siècle ; elle était également particulièrement appréciée par Tsar Nicolas II et a depuis été considérée comme « La Reine des Liqueurs ». Cuvée d’assemblage issue de plusieurs fûts de Chartreuse Jaune vieillis et sélectionnés par les moines de Chartreux dans seulement 1600 bouteilles numérotées. En coffret sérigraphié.

43% - 70 cl.

La bouteille photographiée et numérotée 1087/1560 sera celle qui sera réellement expédiée au client final !!!

L’expédition se fera dans un conditionnement spécial en POLYSTYRÈNE pour protéger contre les chocs et les variations de température.
JE NE livre PAS en Turquie, en Israël et en Corse."