Lagavulin 11 years old Sweet Peat - 70cl

Lagavulin Sweet Peat 11 Years old 2025, 43%, 700ml

Avec son Lagavulin de 11 ans, la célèbre distillerie d’Islay a créé un single malt maturé entièrement dans des fûts de premier remplissage ex-bourbon en chêne américain. Le maître-assembleur Dr. Stuart Morrison s’est concentré sur la combinaison de douceur et de fumée, qui sont généralement considérées comme des opposés. Une douceur élégante scintille à travers la fumée de tourbe incroyablement dense et se mêle à des notes de caramel salé et de pommes au caramel. La principale différence par rapport aux whisky Lagavulin 16 ans et Lagavulin 8 ans réside d’abord dans la maturation 100 % fût bourbon du Lagavulin 11 ans, et ensuite dans les notes maltées plus marquées et les sous-tons charmants de douceur et de bois propres au Sweet Peat. Dans ce cas, les opposés s’attirent vraiment. Le whisky d’Islay est mis en bouteille à 43 % d’alcool vol.

Arôme : Doux et invitant, avec des notes salées, des fruits tropicaux frais, des bananes vertes et des grains de poivre rose.
Goût : Corps moyen avec fumée de feu de camp, épices du bois et toast au miel. Des notes de pommes au caramel apparaissent.
Finale : Longue et persistante avec la fumée de tourbe, le chocolat noir et le toffee à la vanille.