Glentauchers 1996 Cask no. 7843 - Samaroli - b. 2020 - 70cl

Édition limitée : 190 bouteilles de 70 cl

Distillé : 1996

Mis en bouteille : 2020

Type : Single Malt Scotch Whisky, Speyside, Écosse

Style : non tourbé

Notes de dégustation : Un souvenir de vacances d’enfance, tous réunis autour d’un feu à l’aube, à la fin de l’été. Le désir de se retrouver bientôt… Tel est le sentiment que ce whisky laisse après l’avoir rencontré. Un arôme vif, persistant et complexe de bois fraîchement brûlé, de feuilles sèches et de campagne grillée par une saison fatigante. Résine et foin. En bouche, il est gourmand — la levure et le beurre mielé inondent les sens. Une finale très longue, persistante et intrigante, complexe. Un grand caractère avec un goût durable et élégant.

Alcool : 47,5 % vol

Curiosités : L’histoire de Samaroli remonte à 50 ans. Né à Bologne, en Italie, Silvano Samaroli, fondateur de la maison, débuta son activité en 1968 en sélectionnant et en mettant en bouteille certains des meilleurs whiskies du monde. Au début, il fut le seul embouteilleur indépendant qui n’était pas britannique. Dans les années 1990, Samaroli ajouta du rhum à sa sélection : il parcourut les distilleries les plus réputées et ramena les fûts en Écosse, où le climat permet un vieillissement plus lent, synonyme de finesse et d’élégance.

Mais le travail ne s’arrête pas là, car Samaroli poursuit également la recherche sur le blending, combinant les saveurs des spiritueux âgés avec la puissance des plus jeunes pour recréer la “âme du whisky”. Cela passe par des re-fûts de whiskies ou de rhums dans de nouveaux fûts afin de leur conférer une profondeur incomparable par rapport aux single malts classiques. C’est une approche unique — celle qui a créé la légende Samaroli.

Parallèlement, des fûts exceptionnels continuent d’être proposés en tant que “Single Cask.” Samaroli propose des whiskies single malt et des rhums single cask sélectionnés pour leur caractère remarquable. Mais la Maison Samaroli n’hésite pas à travailler avec des fûts, à assembler des millésimes, des régions de production et à combiner les saveurs pour créer des malts assemblés et des rhums assemblés légendaires.

Chaque bouteille Samaroli indique l’année de fût, l’année de mise en bouteille, le nombre de bouteilles obtenues à partir de chaque fût et le numéro individuel de la bouteille.