Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 vient tout juste de sortir et seulement 1560 bouteilles produites !!!

Chartreuse Diffusion est la référence de la célèbre Chartreuse, une liqueur ancienne produite par les moines de l'Ordre des Chartreux au XVIIe siècle. La Chartreuse (ou « Carthusian » comme on l’appelait aussi) est une liqueur initialement produite par les moines chartreux dans les caves du monastère de la Grande Chartreuse, situé dans les contreforts de la Chartreuse à Voiron, dans le département de l’Isère, dans le sud de la France.
Aujourd’hui, cette liqueur est toujours fabriquée à Voiron, avec un mélange d’herbes préparé dans les deux monasteries de Grande-Chartreuse. La Chartreuse est née en 1605 lorsque les moines chartreux de Vauvert, sur le site du jardin du Luxembourg d’aujourd’hui, ont trouvé un manuscrit avec la formule d’un élixir de vie. En raison de sa complexité, la recette n’a pas été immédiatement produite, mais en 1737, au grand monastère chartreux de Grenoble, ils ont entrepris une étude approfondie. Ils ont ensuite commencé la production, qui était toutefois limitée aux villes voisines de Grenoble et de Chambéry.
Cet élixir est encore commercialisé aujourd’hui sous le nom de « Élixir Végétal de la Grande-Chartreuse ». La Chartreuse Verte, quant à elle, a été développée en 1764 ; pendant la Révolution française, les moines, voulant conserver la recette, la confièrent à un pharmacien de Grenoble, Liotard. La recette tomba à nouveau entre les mains des moines lorsqu’il mourut en 1816. Les moines cartusiens furent expulsés de France en 1903, et la Chartreuse fut produite à Tarragone en Espagne jusqu’en 1929, date à laquelle elle revint à la fabrication en France, à Fourvoir.
À partir de 1935, à la suite d’un glissement de terrain à Fourvoirie, la liqueur est produite à Voiron où se situe la plus longue cave à liqueur du monde (164 mètres de long !).
Depuis 1970, Chartreuse Diffusion vend cette liqueur. Depuis 1990, lorsque la distillerie de Tarragone a été fermée, Chartreuse n’est plus produite que à Voiron. L’entreprise participe aussi au marketing de différentes spiritueux, dont Vertical vodka, gin Marlborough, rhum Damoiseau, whisky Macleod, tequila La Revacha, Chacacacas, un Eaux de Vie et plusieurs Sambucas.
Portée par cette mission par leur ordre religieux, les Carthusiens du grand monastère chartreux sont les seuls à connaître la fameuse recette. Même aujourd’hui, la formule demeure un mystère malgré les méthodes modernes d’enquête.

À l’œil, elle se présente couleur jaune paille avec des reflets dorés-verts. Le nez perçoit un mélange unique de senteurs herbacées, maquis méditerranéen, chocolat noir et moka avec une pointe d’anis. En bouche, elle est douce et fraîche avec un léger souvenir de ce que l’on a perçu au nez ; sa rondeur est donnée par des ingrédients tels que le miel et le safran, qui, avec l’alcool de vin, en font un produit lisse avec une finale épicée et harmonieuse.

CURIOSITÉ :

Cette réserve prestigieuse était présente sur toutes les grandes tables d’Europe au XIXe siècle; elle était aussi particulièrement appréciée par le Tsar de Russie, Nicolas II, et est depuis considérée comme « La Reine des Liqueurs ». Cuvée d’assemblage issue de plusieurs fûts de Chartreuse Jaune vieillie et sélectionnée par les moines de Chartreux dans seulement 1600 bouteilles numérotées. En coffret sérigraphié.

43 % - 70 cl.

La bouteille photographiée et numérotée 307/1560 sera celle effectivement expédiée au dernier acheteur !!!

Les expéditions se feront dans un emballage SPOLYSTYrene spécial pour protéger des chocs et des variations de température.
JE N’expédie PAS vers la Turquie, Israël et la Corse.