Centonze - Huile d'olive extra vierge - 5 - 500ml

Lot composé de 2 bouteilles (2e ligne Capri, 2e ligne Biolio et 1 ligne Sabina) de 500 ml, d'Olio Extravergine di Oliva produit par Azienda Agricola Centonze Antonino, Sicile - Italie.

Huile Extravergine di oliva "Riserva Blend".

Épicé et herbacé, net et persistant.
Saveur fruitée moyenne légère, ronde et pleine.
Grand équilibre avec un arrière-goût de tomate, amande et artichaut.

Idéal sur tout le poisson mais aussi sur les soupes de légumineuses, les viandes rouges, les fromages et tous les plats à base de légumes.

Notre huile est un « unicum » propre aux caractéristiques du lieu où elle est produite. En effet, les oliviers se nourrissent du minéral présent en abondance dans la roche tufacee sur laquelle ils s’élèvent majestueusement.
L’emplacement transmet à l’olive et à l’huile une harmonie sensorielle inattendue, bien que Nocellara del Belice, Cerasuola et Biancolilla se caractérisent par des notes de force organolettique marquées propres aux cultivars siciliens.
L’huile Centonze se caractérise, comme un aliment pur et idéal pour exalter toutes les saveurs de la cuisine méditerranéenne, par sa couleur verte, son parfum fruité et une composition aromatique riche et complexe.
Ce sont ces qualités qui ont fait de l’entreprise le protagoniste de nombreux distinctions à l’échelle nationale et internationale, jusqu’à être déclarée, en mai 2015, Presidio Slow Food de l’huile d’olive extra-vierge.