Mary-Laetiia Gerval - 00:58xy - 2012

Un Objet d’art culinaire présenté dans un coffret numéroté sous la forme d’un livre neuf sous blister impression quadri rect/verso -chaque chef a son livre de cuisine à son nom - ce livre coffret est celui de Christian Etienne , célèbre chef Étoilé de la ville d’Avignon
Format 24 x 31 cm .pagination 472 pages .Reliure collée , cousue , brodée .couverture pelliculage Mat Soft touch et marquage à la dorure à chaud .textes: recettes de chefs cuisiniers étoilés français ainsi que les textes et poésies de Mary-Laetitia Gerval. Langues ; Français & Anglais . Iconographie ; des portraits de chefs cuisiniers étoilés, des visuels de plats , des images inspirées d’œuvres d’art evoquant l’amour et la femme , des créations autour de produits cultes français inspirées d’œuvres d’art . Date de sortie décembre 2012- preface du livre de Michel Onfray
87 recettes originales ; 68 recettes creees par les 17 chefs cuisiniers français mis en scène dans le livre
19 recettes réalisées avec 19 produits cultes qui participent à la renommée mondiale de la gastronomie française
Un chapitre de chef cuisinier comporte 16 pages - un portrait du chef cuisinier 3 photographies culinaires, une photographie « accord boisson « une image inspirée d’un tableau choisi par le chef cuisinier evoquant l’amour et la femme et une narration de 2 pages - les chefs de ce livre de cuisine et d’art sont ; Bruno d’Angelis */Edouard Loubet**/Eric Sapet*/ Michel Kaiser**/Marc de Passorio* /Daniel Hebet/Emmanuelle Renault*** /Éric Ripert*** /christian Etienne */Lionel Levy*/ Rivka & Frédéric Bau */Eric Guerin */Laurent Guerin**/ Glenn Viel */Nicolas Salé *