Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 vient juste d’être publiée et seulement 1560 bouteilles produites !!!

Chartreuse Diffusion est la société de référence de la célèbre Chartreuse, une liqueur ancienne produite par les moines de l’Ordre des Chartreux au XVIIe siècle. La Chartreuse (ou « Carthusian » comme on l’appelait aussi) est une liqueur initialement produite par les moines chartreux dans les caves du monastère de la Grande Chartreuse, situé aux pieds de la Chartreuse à Voiron, dans le département de l’Isère, dans le sud de la France.
Aujourd’hui, cette liqueur est toujours fabriquée à Voiron, avec un mélange d’herbes préparé dans les deux monastères de Grande-Chartreuse. La Chartreuse est née en 1605 lorsque les moines chartreux de Vauvert, sur le site du jardin du Luxembourg actuel, trouvèrent un manuscrit contenant la formule d’un élixir de vie. En raison de sa complexité, la recette n’a pas été produite immédiatement, mais en 1737, au grand monastère chartreux de Grenoble, ils entamèrent une étude approfondie. Ils entreprirent ensuite la production, qui était toutefois limitée aux villes voisines de Grenoble et de Chambéry.
Cet élixir est toujours commercialisé aujourd’hui sous le nom d’« Élixir végétal de la Grande-Chartreuse ». D’autre part, la Chartreuse verte a été développée en 1764 ; pendant la Révolution française, les moines, voulant conserver la recette, l’ont confiée à un pharmacien grenoblois, Liotard. La recette revint ensuite entre les mains des moines lorsqu’il mourut en 1816. Les moines chartreux furent expulsés de France en 1903, et la Chartreuse fut produite à Tarragone en Espagne jusqu’en 1929, lorsqu’elle revint être fabriquée en France, à Fourvoir.
À partir de 1935, suite à un glissement de terrain à Fourvoirie, la liqueur fut produite à Voiron où se trouve la plus longue cave à liqueur du monde (164 mètres de long !).
Depuis 1970, Chartreuse Diffusion commercialise cette liqueur. Depuis 1990, lorsque la distillerie de Tarragone a été fermée, Chartreuse est uniquement produite à Voiron. L’entreprise participe également à la commercialisation de différentes spiritueux, dont la vodka Vertical, le gin Marlborough, le rhum Damoiseau, le whisky Macleod, la tequila La Revacha, les Chacacacas, un Eaux-de-Vie et plusieurs Sambucas.
Investis de cette mission par leur ordre religieux, les Carthusiens du grand monastère chartreux sont les seuls à connaître la fameuse recette. Même aujourd’hui, la formule demeure un mystère malgré les méthodes modernes d’investigation.

À l’œil, elle apparaît d’une couleur jaune paille avec des reflets dorés-vert.
Le nez perçoit un mélange unique d’odeurs herbacées, de maquis méditerranéen, de chocolat noir et de moka avec une note d’anis. En bouche, elle est douce et fraîche avec une pointe de ce que nous avons perçu au nez ; sa rondeur est donnée par des ingrédients tels que le miel et le safran, qui, associés à l’alcool de vin, en font un produit lisse avec une finale épicée et harmonieuse.

CURIOUSERIE :
Cette réserve prestigieuse a été présente sur toutes les grandes tables d’Europe au XIXe siècle ; elle était également particulièrement appréciée par le Tsar de Russie, Nicolas II, et est depuis considérée comme « La Reine des Liqueurs ». Cuvée d’assemblage provenant de plusieurs fûts de Chartreuse Jaune vieillie et sélectionnée par les moines de Chartreux dans seulement 1600 bouteilles numérotées. En coffret sérigraphié.

43% - 70 cl.

La bouteille photographiée et numérotée 529/1560 sera celle réellement expédiée au client final !!!

L’expédition se fera dans un emballage spécial POLYSTYRENE pour protéger des chocs et des variations de température.
JE NE LIVRE PAS en Turquie, en Israël et en Corse.