1995 Borges - Vintage Port - Douro - 2 Bouteilles (0,75 L)

1995 Borges Vintage Port 2 x 0.75L
2 Bottles
Port Wine

VARIÉTÉS DE VIN : Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca et Touriga Franca.

VINIFICATION
Après réception des raisins, transportés pour arriver à la cave en parfait état, ils sont écrasés et égrappés. Ils fermentent pendant 3 à 4 jours au contact des peaux, immergés par des remontages réguliers, pour une meilleure extraction de couleur et d’arômes. Au moment opportun, le jus et les peaux sont séparés et du brandy de vin est ajouté. Le vin vieillira ensuite dans de petits fûts de chêne pendant jusqu’à deux ans. Enfin, il est mis en bouteille, parachevant son évolution en bouteille.

NOTES DE DÉGUSTATION
Vin clair, couleur rouge acajou. Arôme avec des notes de fruits rouges et de fruits secs, caractéristiques de son évolution tout au long du dépôt en bouteille. Goût doux et persistant, montrant une évolution positive du vin.

SERVICE
Un millésime peut être dégusté sans accompagnement, mais il se marie tout aussi bien avec les fromages gras et le chocolat ou les desserts aux fruits rouges. Pour les amateurs de cigare, vous pouvez créer des expériences uniques. Servir entre 14°C et 15°C.

HISTOIRE
Fondée en 1884, la Sociedade dos Vinhos Borges a une longue histoire de fabrication et de commercialisation de grands vins. Deux frères entreprenants, António et Francisco Borges, qui avaient un sens aigu des affaires et une grande passion pour la terre et le vin, ont entamé la tâche de bâtir leur vision dans l’entreprise que nous connaissons aujourd’hui.
Depuis 1998, Borges fait partie du groupe JMV, dirigé par la famille Vieira et entièrement détenu au Portugal. Nos vins font partie d’un vaste portefeuille provenant de trois des principales régions délimitée du Portugal, où nous possédons nos propres domaines viticoles. Sous un même toit, nous réunissons la polyvalence et l’unicité des vins des régions du Douro, du Dão et du Vinho Verde, la noblesse des vins de Porto et l’élégance des vins mousseux.
Borges dispose de trois centres de vinification dans chacune de ces régions et produit plus de 6 millions de bouteilles annuellement.

NOTE IMPORTANTE : Il s’agit d’une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui/ceux de votre(s) bouteille(s).