2022 Drouhin Vaudon - Chablis - 6 Bouteilles (0,75 L)
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Drouhin Vaudon Chablis 2022, France, 6 bouteilles de 0,75 L, 100% Chardonnay, sans boisé, produit par Maison Joseph Drouhin à Chablis.
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Description fournie par le vendeur
Le millésime 2022 du Joseph Drouhin Drouhin - Vaudon Chablis 2022 est un Chablis très typique et bien fait : frais, minéral et élégant plutôt que riche ou beurré. La Maison Joseph Drouhin cultive en biodynamie/biologique à Chablis, et cette cuvée est fermentée et vieillie en acier inoxydable pour préserver la pureté et la tension. Ce que cela goûte : zeste de citron, pamplemousse, pomme verte. Caractère crayeux/minéral « pierre humide », notes salines/coquilles d’huître. Léger floral et touches de fougère/herbes. Acidité vive avec une finale nette et sèche.
100% Chardonnay. Sans oak ou très peu influencé par le fût. Corps moyen‑ léger. Acidité élevée. À servir autour de 10–12 °C. Si vous buvez habituellement un Chardonnay beurré du Nouveau Monde, celui-ci paraîtra beaucoup plus mince et minéral. Si vous appréciez le Sancerre, le Muscadet, les huîtres, les sushis, ou les blancs axés fruits de mer, c’est exactement le bon créneau. Les amateurs de vin sur Reddit décrivent souvent les styles de Chablis comme celui-ci comme « salin », « vif » et « acier ». Accords mets-vins
Huîtres et fruits de mer. Sushi/sashimi. Poisson blanc grillé. Fromage de chèvre. Poulet rôti au citron.
Sauces crèmes où l’acidité peut couper la richesse
À boire maintenant ou à garder en cave ? Le 2022 se déguste bien dès maintenant mais peut également vieillir confortablement 3 à 6 ans de plus, gagnant en complexité mielée et noisettée avec le temps.
Le millésime 2022 du Joseph Drouhin Drouhin - Vaudon Chablis 2022 est un Chablis très typique et bien fait : frais, minéral et élégant plutôt que riche ou beurré. La Maison Joseph Drouhin cultive en biodynamie/biologique à Chablis, et cette cuvée est fermentée et vieillie en acier inoxydable pour préserver la pureté et la tension. Ce que cela goûte : zeste de citron, pamplemousse, pomme verte. Caractère crayeux/minéral « pierre humide », notes salines/coquilles d’huître. Léger floral et touches de fougère/herbes. Acidité vive avec une finale nette et sèche.
100% Chardonnay. Sans oak ou très peu influencé par le fût. Corps moyen‑ léger. Acidité élevée. À servir autour de 10–12 °C. Si vous buvez habituellement un Chardonnay beurré du Nouveau Monde, celui-ci paraîtra beaucoup plus mince et minéral. Si vous appréciez le Sancerre, le Muscadet, les huîtres, les sushis, ou les blancs axés fruits de mer, c’est exactement le bon créneau. Les amateurs de vin sur Reddit décrivent souvent les styles de Chablis comme celui-ci comme « salin », « vif » et « acier ». Accords mets-vins
Huîtres et fruits de mer. Sushi/sashimi. Poisson blanc grillé. Fromage de chèvre. Poulet rôti au citron.
Sauces crèmes où l’acidité peut couper la richesse
À boire maintenant ou à garder en cave ? Le 2022 se déguste bien dès maintenant mais peut également vieillir confortablement 3 à 6 ans de plus, gagnant en complexité mielée et noisettée avec le temps.
Détails
Vintage
2022
Fabricant, nom du vin
Drouhin Vaudon
Nombre de bouteilles
6
Taille de bouteille
Bouteilles (0,75 L)
Pays
France
Région
Chablis
Cépages
Chardonnay
Vendu par
