Suntory 1981 Kioke Shikomi - Suntory - 750ml

Suntory Kioke Shiomi Pure Malt est un whisky japonais rare et très prisé qui a fait son apparition pour la première fois en 1991. Il a été distillé en 1981 et affiné dans des kioke traditionnels (fûts en bois japonais) pendant 10 ans avant d’être mis en bouteille à 43 % d’alcool. Les fûts kioke sont plus grands et plus peu profonds que les fûts traditionnels en chêne, ce qui permet un processus de maturation plus uniforme et plus doux.

Ce whisky pur malt rare de Suntory a été mis en bouteille à Yamanashi et on pense qu’il s’agit d’un assemblage de Hakushu et Yamazaki single malts, avec 90 % de whisky Hakushu dans les fûts. Les caractères japonais rouges au centre de l’étiquette du flacon se lisent « Direct Fired », faisant référence à la technique de distillation utilisée par la distillerie.

Expédition uniquement vers les pays de l’UE !