Centonze - Huile d'olive extra vierge - 6 - 500ml

Lot composé de 6 flacons lithographiés de 500 ml d'huile d'olive extra-vierge biologique produite par l'Azienda agricola Antonino Centonze, Sicile - Italie.

Flacons lithographiés présentant une reproduction de certaines images de localités siciliennes.
Huile biologique à densité et velouté extrêmes. Couleur verte intense avec des reflets jaune-or.
Épicé et herbacé, net et persistant. Goût fruité moyen, rond et plein.
Grand équilibre avec un retour en bouche de tomate et d’amande douce.
Idéal sur le poisson, cru ou cuit, mais aussi sur les soupes de légumineuses, les viandes rouges et tous les plats à base de légumes.

Notre huile est une « unicité » propre aux caractéristiques du lieu où elle est produite. En effet, les oliviers se nourrissent du minéral abondant dans la roche tufacée sur laquelle ils s’élèvent majestueusement.
L’emplacement confère aux olives et à l’huile une harmonie sensorielle inattendue, même si Nocellara del Belice, Cerasuola et Biancolilla se caractérisent par des notes marquées de force organoleptique typiques des variétés siciliennes.
L’huile Centonze se caractérise, comme un aliment pur et idéal pour exalter tous les saveurs de la cuisine méditerranéenne, par sa couleur verte, son parfum fruité et une composition aromatique riche et complexe.
Ce sont ces qualités qui ont fait de l’entreprise une protagoniste de nombreux reconnaissances au niveau national et international, jusqu’à être déclarée, en mai 2015, Presidio Slow Food de l’huile d’olive extra-vierge.